Rhône
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Jean Louis Chave Hermitage 1996 blanc
Le Hermitage Blanc 1996 de Domaine Jean-Louis Chave, issu des sols granitiques d’Hermitage, est un assemblage de Marsanne et Roussanne. Minéral et soyeux, il dévoile des notes de fruits confits et de fleurs blanches. Idéal pour une garde patiente ou des accords avec homard ou foie gras.
Domaine Jean-Louis Chave
Un domaine familial ancré dans les coteaux légendaires de l’Hermitage, où chaque génération affine l’art de révéler la pureté du terroir.
- Terroir : Sols granitiques et schisteux des lieux-dits Les Rocoules, L’Hermite et Peleat, baignés par le climat septentrional du Rhône – une alchimie qui confère aux vins une minéralité vibrante et une profondeur rare.
- Vinification : Élevage en fûts pour préserver la tension des cépages Marsanne et Roussanne, avec une approche où le temps et la patience sculptent l’élégance plutôt que la puissance.
Un domaine familial ancré dans les coteaux légendaires de l’Hermitage, où chaque génération affine l’art de révéler la pureté du terroir.
- Terroir : Sols granitiques et schisteux des lieux-dits Les Rocoules, L’Hermite et Peleat, baignés par le climat septentrional du Rhône – une alchimie qui confère aux vins une minéralité vibrante et une profondeur rare.
- Vinification : Élevage en fûts pour préserver la tension des cépages Marsanne et Roussanne, avec une approche où le temps et la patience sculptent l’élégance plutôt que la puissance.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1996
À l’œil : Une robe dorée aux reflets vieil or, d’une densité soyeuse.
Au nez : D’abord des notes de pêche blanche et d’abricot confit, suivies d’une touche de cire d’abeille et de noisette torréfiée, avant qu’une subtile salinité ne vienne rappeler les vents du Rhône sur les coteaux granitiques.
En bouche : Une texture onctueuse mais tendue, où l’acidité vive dessine une colonne vertébrale minérale, tandis que des arômes de fruits secs et d’épices douces s’étirent en une finale d’une longueur crayeuse et persistante.
Servir à 12-14°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1996
Un millésime où la fraîcheur septentrionale a sculpté des vins d’une précision rare, alliant maturité et tension.
- Potentiel de garde : Encore à son apogée aujourd’hui, ce vin peut se conserver jusqu’en 2030 dans des conditions optimales (température stable de 12-14°C et hygrométrie contrôlée).
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125721
Jean Louis Chave Hermitage 1996 blanc
<div><p>Le <strong>Hermitage Blanc 1996</strong> de <strong>Domaine Jean-Louis Chave</strong>, issu des sols granitiques d’<strong>Hermitage</strong>, est un assemblage de <strong>Marsanne</strong> et <strong>Roussanne</strong>. Minéral et soyeux, il dévoile des notes de fruits confits et de fleurs blanches. Idéal pour une garde patiente ou des accords avec homard ou foie gras.</p></div>
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