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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1996 blanc
Le Hermitage Blanc 1996 du Domaine Jean-Louis Chave révèle le terroir granitique d’Hermitage. Élaboré avec Marsanne et Roussanne, il offre des notes de chèvrefeuille, une texture soyeuse et une minéralité crayeuse. Parfait pour une garde, il sublime homard ou volaille en sauce.
Domaine Jean-Louis Chave
Depuis 1481, la famille Chave incarne l’excellence viticole de l’Hermitage, ancrée dans les coteaux granitiques de la vallée du Rhône septentrionale.
- Terroir : Sols de granite, loess et alluvions sur les pentes abruptes de l’Hermitage, conférant aux vins une minéralité crayeuse et une tension unique.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant fermentation en fûts de chêne et élevage prolongé, pour des cuvées d’une précision et d’une profondeur rares.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1996
À l’œil : Robe dorée aux reflets ambrés, d’une texture soyeuse et légèrement onctueuse, trahissant sa maturité et son élégance.
Au nez : Arômes de chèvrefeuille séché, de camomille et d’herbe des champs, relevés par une touche saline et une pointe de pierre mouillée, évoquant les sols granitiques de l’appellation.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et harmonieuse, où se mêlent des notes de miel et d’épices douces.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 1996
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins blancs d’Hermitage d’une grande richesse aromatique et d’une structure équilibrée.
- Potentiel de garde : Ce vin peut encore se bonifier pendant 10 à 15 ans, à condition d’être conservé dans des conditions idéales (température stable, hygrométrie contrôlée et à l’abri de la lumière).
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Depuis 1481, la famille Chave incarne l’excellence viticole de l’Hermitage, ancrée dans les coteaux granitiques de la vallée du Rhône septentrionale.
- Terroir : Sols de granite, loess et alluvions sur les pentes abruptes de l’Hermitage, conférant aux vins une minéralité crayeuse et une tension unique.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant fermentation en fûts de chêne et élevage prolongé, pour des cuvées d’une précision et d’une profondeur rares.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 1996
À l’œil : Robe dorée aux reflets ambrés, d’une texture soyeuse et légèrement onctueuse, trahissant sa maturité et son élégance.
Au nez : Arômes de chèvrefeuille séché, de camomille et d’herbe des champs, relevés par une touche saline et une pointe de pierre mouillée, évoquant les sols granitiques de l’appellation.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et harmonieuse, où se mêlent des notes de miel et d’épices douces.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins blancs d’Hermitage d’une grande richesse aromatique et d’une structure équilibrée.
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