Domaine Roulot Meursault les Tessons Clos de Mon Plaisir 2022
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Le Domaine Roulot Meursault les Tessons Clos de Mon Plaisir 2022, issu des terroirs argilo-calcaires de Meursault, révèle des arômes d’agrumes et de fruits à noyau. Ce Chardonnay élevé en fûts séduit par sa minéralité et sa bouche soyeuse. Parfait avec une volaille rôtie, à garder 5 à 8 ans.
Pilier de Meursault depuis 1830, ce domaine familial incarne l’exigence des grands terroirs bourguignons, où chaque lieu-dit révèle une identité unique.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Meursault, berceau des Chardonnays les plus élégants de la Côte de Beaune, façonnés par un microclimat idéal.
- Vinification : Élevage précis en fûts, respect des vieilles vignes et recherche d’une tension minérale, signature d’une Bourgogne raffinée et intemporelle.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault les Tessons Clos de Mon Plaisir 2022
- À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse, annonçant une matière à la fois dense et aérienne.
- Au nez : Arômes de citron vert frais, d’abricot mûr et de fleur d’acacia, suivis d’une touche saline et d’une discrète note vanillée, évoquant les grands blancs de Bourgogne.
- En bouche : Texture onctueuse mais tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et savoureuse, où se mêlent fruits à noyau et pierre à fusil.
Servir entre 12 et 14°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, offrant un équilibre parfait entre richesse et tension.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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