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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Domaine Roulot Meursault 1er cru Les Bouchères 2023
129064
Blanc
75cl
93-95/100
92-95/100
100% des vins
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Le Domaine Roulot Meursault 1er Cru Les Bouchères 2023 exprime l’élégance du Chardonnay sur les sols calcaires de Meursault. Fraîcheur vive, minéralité saline et texture soyeuse caractérisent ce vin blanc, parfait pour une garde de 5 à 10 ans. Idéal avec fruits de mer et plats en sauce.
Domaine Roulot
Un domaine familial ancré au cœur de Meursault, où l’héritage bourguignon se transmet avec une exigence discrète.
- Terroir : Sols crayeux et caillouteux de l’appellation Meursault, où le calcaire oolithique et les marnes façonnent des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Approche précise et respectueuse, alliant tradition et modernité pour révéler la pureté du Chardonnay.
Un domaine familial ancré au cœur de Meursault, où l’héritage bourguignon se transmet avec une exigence discrète.
- Terroir : Sols crayeux et caillouteux de l’appellation Meursault, où le calcaire oolithique et les marnes façonnent des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Approche précise et respectueuse, alliant tradition et modernité pour révéler la pureté du Chardonnay.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault 1er Cru Les Bouchères 2023
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de fleur d’aubépine, de citron confit et de noisette fraîche, relevés par une touche saline et une pointe de pierre à fusil.
En bouche : Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et élégante.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration s’allient pour une expression harmonieuse.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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