Domaine Roulot Meursault A Mon Plaisir Clos du Haut Tesson 2023
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Le Domaine Roulot Meursault « À Mon Plaisir » Clos du Haut Tesson 2023, issu des sols argilo-calcaires de Meursault, exprime la pureté du Chardonnay. Frais et minéral, il séduit par sa bouche soyeuse et saline. À déguster maintenant ou à conserver 5 à 8 ans, il sublime poissons nobles et crustacés.
Un domaine familial ancré à Meursault, où l’héritage se mêle à l’exigence pour façonner des vins d’une rare précision.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de la Côte de Beaune, expression pure du Chardonnay en Bourgogne.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne maîtrisé, recherche d’équilibre entre minéralité et élégance.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault À Mon Plaisir Clos du Haut Tesson 2023
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes confits, de noisette torréfiée et une touche saline rappelant les sols crayeux de Meursault.
En bouche : Attaque vive et précise, soutenue par une minéralité tendue, une acidité élégante et une finale longue aux notes de pierre à fusil.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une fraîcheur remarquable, où l’équilibre entre maturité et tension donne naissance à des vins d’une grande pureté.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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