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Louis Roederer Brut Vintage 2015
Le Louis Roederer Brut Vintage 2015, né des parcelles biodynamiques de Verzy et Chouilly, assemble Pinot Noir et Chardonnay. Élevé à 30 % en fûts, il séduit par sa robe dorée, ses arômes fruités et sa bouche minérale. Idéal pour 5 à 10 ans de garde, il sublime les plats raffinés.
Louis Roederer
Maison familiale indépendante depuis 1776, Louis Roederer incarne l’excellence champenoise depuis Reims, alliant héritage artisanal et maîtrise de ses terroirs en propriété.
- Terroir : Vignobles en biodynamie, parcelles d’exception à Verzy (Pinot Noir) et Chouilly (Chardonnay), sols crayeux et climat septentrional pour une minéralité distinctive.
- Vinification : Assemblage précis, élevage en fûts de chêne pour une complexité structurée, dosage mesuré pour préserver la pureté du fruit.
Notes de dégustation du vin Louis Roederer Brut Vintage 2015
À l’œil – Une robe jaune profond aux reflets dorés et ambrés, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière généreuse et une élégance minérale.
Au nez – D’abord vif et fruité, avec des notes de groseilles acidulées et de mirabelles juteuses, puis des arômes plus profonds de pêches sauvages, avant de révéler des touches de poivre blanc, de fumé et une subtile salinité crayeuse.
En bouche – Une attaque dynamique et charnue, portée par une acidité tendue et une structure énergique, où les fruits évoluent vers des nuances de cacao et de torréfaction, pour une finale saline, longue et d’une élégance aérienne.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour libérer ses arômes complexes.
Millésime 2015
Un millésime solaire et équilibré, où la maturité des raisins s’allie à une fraîcheur minérale pour un champagne à la fois puissant et précis.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, voire au-delà pour les amateurs de complexité évoluée, à conserver à l’abri de la lumière et des variations de température.
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Maison familiale indépendante depuis 1776, Louis Roederer incarne l’excellence champenoise depuis Reims, alliant héritage artisanal et maîtrise de ses terroirs en propriété.
- Terroir : Vignobles en biodynamie, parcelles d’exception à Verzy (Pinot Noir) et Chouilly (Chardonnay), sols crayeux et climat septentrional pour une minéralité distinctive.
- Vinification : Assemblage précis, élevage en fûts de chêne pour une complexité structurée, dosage mesuré pour préserver la pureté du fruit.
Notes de dégustation du vin Louis Roederer Brut Vintage 2015
À l’œil – Une robe jaune profond aux reflets dorés et ambrés, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière généreuse et une élégance minérale.
Au nez – D’abord vif et fruité, avec des notes de groseilles acidulées et de mirabelles juteuses, puis des arômes plus profonds de pêches sauvages, avant de révéler des touches de poivre blanc, de fumé et une subtile salinité crayeuse.
En bouche – Une attaque dynamique et charnue, portée par une acidité tendue et une structure énergique, où les fruits évoluent vers des nuances de cacao et de torréfaction, pour une finale saline, longue et d’une élégance aérienne.
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