Mouton Rothschild 2014
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Issu des graves de Pauillac, le Château Mouton Rothschild 2014 (Premier Grand Cru Classé) marie Cabernet Sauvignon (81%), Merlot (16%) et Cabernet Franc (3%). Nez de fruits mûrs et vanille. Bouche veloutée, tanins fins et finale minérale. Parfait pour 10-20 ans avec viandes rouges ou fromages.
Pilier historique du Médoc, ce domaine familial incarne l’excellence de Pauillac depuis des générations.
- Terroir : 82 hectares de graves caillouteuses en bordure de Gironde, où le Cabernet Sauvignon s’épanouit sous un climat océanique tempéré.
- Vinification : Élevage minutieux en fûts de chêne, alliant tradition et précision pour révéler la pureté du fruit et la complexité minérale.
Notes de dégustation du vin Château Mouton Rothschild 2014
À l’œil : une robe d’un rouge profond aux reflets violets, dense et lumineuse, annonçant une matière généreuse et soyeuse.
Au nez : des arômes de cassis mûr s’entrelacent à des notes de cèdre, de réglisse et de vanille, relevés par une touche saline et une pointe de graphite.
En bouche : une attaque veloutée se déploie en une texture satinée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et élégante, où se mêlent épices douces et fraîcheur persistante.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2014
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé l’éclat des arômes et la tension des tanins.
- Potentiel de garde : 20 à 30 ans, à conserver dans une cave à température stable (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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