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Mouton Rothschild 2014

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Aus den Kiesen von Pauillac stammend, verbindet das Château Mouton Rothschild 2014 (Premier Grand Cru Classé) Cabernet Sauvignon (81 %), Merlot (16 %) und Cabernet Franc (3 %). Nase von reifen Früchten und Vanille. Samtiger Gaumen, feine Tannine und mineralisches Finale. Perfekt für 10–20 Jahre mit rotem Fleisch oder Käse.

Château Mouton Rothschild
Historisches Fundament des Médoc, dieses familiäre domaine verkörpert seit Generationen die Exzellenz von Pauillac.
– Terroir: 82 Hektar kiesiger Schotter am Rande der Gironde, wo der Cabernet Sauvignon unter einem gemäßigten ozeanischen Klima gedeiht.
– Vinifikation: Sorgfältiger Ausbau in Eichenfässern, der Tradition und Präzision vereint, um die Reinheit der Frucht und die mineralische Komplexität zu enthüllen.

Verkostungsnotizen des Weins Château Mouton Rothschild 2014

Am Auge: Ein tiefes rotes Gewand mit violetten Reflexen, dicht und leuchtend, das eine großzügige und seidige Substanz ankündigt.
An der Nase: Aromen reifer Schwarzer Johannisbeere verweben sich mit Noten von Zeder, Lakritze und Vanille, akzentuiert durch einen salzigen Hauch und eine Spur Graphit.
Am Gaumen: Ein samtiger Auftakt entfaltet sich zu einer satinartigen Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, für ein langes und elegantes Finale, in dem sich sanfte Gewürze und anhaltende Frische vereinen.
Zwischen 16 und 18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 2014

Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem die Kühle der Nächte die Leuchtkraft der Aromen und die Spannung der Tannine bewahrt hat.
– Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre, in einem Keller mit stabiler Temperatur (12–14 °C) und lichtgeschützt zu lagern.

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