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Bourgogne
| Clos Vougeot
Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021
94190
Rouge
75cl
93-95/100
100% des vins
proposés en stock
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Issu des sols caillouteux du Clos de Vougeot, le Clos Vougeot Grand Cru 2021 du Domaine Mugneret-Gibourg est un Pinot Noir d’une précision remarquable. Élevé 18 mois en fûts, il dévoile des notes de cerise et d’épices. La bouche, soyeuse et minérale, séduit par sa fraîcheur. Idéal jusqu’en 2035 avec viandes rouges ou fromages affinés.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Un domaine familial ancré dans la Côte de Nuits, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une élégance rare.
- Terroir : Des sols caillouteux et graveleux du Clos de Vougeot, où le Pinot Noir puise sa minéralité et sa profondeur.
- Vinification : Une approche précise – égrappage total, macération maîtrisée – pour des cuvées d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2021
- À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets soyeux, dense et lumineuse, annonçant une matière généreuse mais raffinée.
- Au nez : D’abord des notes de griotte et de framboise fraîche, suivies d’une touche de violette et d’épices douces, avant qu’une subtile minéralité crayeuse ne se révèle en fond.
- En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une salinité discrète, qui s’étire en une finale longue et tendue, où se mêlent fruits noirs et nuances de sous-bois.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2021
Un millésime marqué par l’équilibre, où fraîcheur et concentration se conjuguent pour offrir un vin d’une grande précision.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 15 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Un domaine familial ancré dans la Côte de Nuits, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une élégance rare.
- Terroir : Des sols caillouteux et graveleux du Clos de Vougeot, où le Pinot Noir puise sa minéralité et sa profondeur.
- Vinification : Une approche précise – égrappage total, macération maîtrisée – pour des cuvées d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2021
- À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets soyeux, dense et lumineuse, annonçant une matière généreuse mais raffinée.
- Au nez : D’abord des notes de griotte et de framboise fraîche, suivies d’une touche de violette et d’épices douces, avant qu’une subtile minéralité crayeuse ne se révèle en fond.
- En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une salinité discrète, qui s’étire en une finale longue et tendue, où se mêlent fruits noirs et nuances de sous-bois.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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