Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023
Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023

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Aus den Parzellen Les Rouges du Bas stammend, ist der Clos Vougeot Grand Cru 2023 des Domaine Mugneret-Gibourg ein Pinot Noir, der 18 Monate in Fässern ausgebaut wurde. Schwarze Früchte, Gewürze und Mineralität vereinen sich in einer seidigen Textur. Lagerung: 5–30 Jahre. Speisebegleitung: Wild oder Käse.

Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Im Herzen von Vosne-Romanée gelegen, pflegt dieses Familienweingut seit 1933 ein winzerisches Erbe aus Anspruch und Leidenschaft und gestaltet Bourgogne-Weine von seltener Präzision.
- Terroir : Emblematische Parzellen der Côte de Nuits, wo steinige und kalkhaltige, tonarme Böden Pinot Noir von lebendiger Mineralität und zeitloser Eleganz formen.
- Vinifikation : Ein handwerklicher Ansatz – manuelle Lese, sanfte Mazeration und Ausbau in Eichenfässern – um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu enthüllen.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2023

Im Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatnuancen, von seidiger Dichte und kristallinem Glanz.
In der Nase – Zunächst eine Frische von Sauerkirsche und wilder Himbeere, dann dunklere Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, bevor sich ein Hauch von Lakritz und Unterholz entfaltet, getragen von einer kreidigen Mineralität und einer salzigen Note.
Am Gaumen – Eine geschmeichelte, aber straffe Textur, bei der die lebendige Säure und die kalkhaltige Mineralität eine großzügige Substanz ausbalancieren, während feine, eng verwobene Tannine einen salzig-würzigen Abgang von großer Länge verlängern.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die feinsten Aromen freizusetzen.


Jahrgang 2023

Ein Jahrgang, in dem Frische und Konzentration harmonisch verschmelzen und einen Clos Vougeot von bemerkenswerter Spannung und vielversprechender Tiefe hervorbringen.
- Lagerpotenzial : 5 bis 7 Jahre vor dem Öffnen lagern für eine optimale Entwicklung, dann über die folgenden drei Jahrzehnte zu genießen, unter Bedingungen eines kühlen und stabilen Kellers.

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