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Bourgogne
| Puligny Montrachet 1er cru
Ramonet Puligny Montrachet 1 cru Champs Canet 2018
127804
Blanc
75cl
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Ce Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2018 du Domaine Jean-Claude Ramonet est un Chardonnay de terroir, né sur des sols calcaires. Élevé en fût, il séduit par sa fraîcheur, sa texture soyeuse et une finale minérale. Parfait avec poissons ou crustacés jusqu’en 2030.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Niché au cœur de Chassagne-Montrachet, ce domaine familial incarne l’excellence bourguignonne depuis près d’un siècle, perpétuant un héritage de précision et de respect du terroir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Premiers Crus de Puligny-Montrachet révèlent une minéralité crayeuse et une élégance rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant patience et rigueur, pour des vins blancs d’une pureté et d’une tension remarquables.
Niché au cœur de Chassagne-Montrachet, ce domaine familial incarne l’excellence bourguignonne depuis près d’un siècle, perpétuant un héritage de précision et de respect du terroir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Premiers Crus de Puligny-Montrachet révèlent une minéralité crayeuse et une élégance rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant patience et rigueur, pour des vins blancs d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Jean-Claude Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2018
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits, suivis de notes de noisette torréfiée et de pierre à fusil, avec une touche saline en filigrane.
En bouche : Texture onctueuse mais tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, d’une élégance persistante.
À servir entre 12 et 14°C, dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2018
Un millésime marqué par une maturité généreuse et un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, idéal pour les amateurs de blancs bourguignons précis et structurés.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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