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Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2010
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Le Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2010, issu des sols argilo-calcaires de Bourgogne, est un Pinot Noir élevé en fûts. Il offre des notes de fruits rouges, fleurs et épices, une bouche soyeuse et minérale. Parfait jusqu’en 2028, il accompagne viandes rôties et fromages.
Un domaine familial ancré au cœur de la Côte de Nuits, où l’héritage viticole se transmet avec exigence depuis trois générations.
- Terroir : Des parcelles d’exception en Bourgogne, notamment à Chambolle-Musigny, où les sols calcaires et argilo-calcaires façonnent des vins d’une élégance rare.
- Vinification : Une approche minutieuse, alliant tradition et précision, pour révéler la pureté du Pinot Noir et la signature minérale du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2010
À l’œil : Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Des arômes de cerise noire, de violette et de rose fanée s’entrelacent, suivis d’une touche de réglisse et d’une subtile minéralité crayeuse.
En bouche : Une attaque veloutée, portée par une acidité vive et une tension saline, qui s’étire en une finale longue et précise, marquée par des notes de sous-bois et d’épices douces.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2010
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour les vins de garde.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2028 dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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