Trapet Latricières Chambertin 2009
Bourgogne | Latricières Chambertin

Trapet Latricières Chambertin 2009

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Le Latricières-Chambertin 2009 du Domaine Trapet Père et Fils est un Grand Cru de Gevrey-Chambertin, issu de sols calcaires. Ce Pinot Noir élevé en fûts offre des notes de fruits rouges et une minéralité crayeuse. Sa bouche équilibrée promet une garde de 10-15 ans. Parfait avec viandes rouges.

Domaine Trapet Père et Fils
Septième génération d’une lignée ancrée à Gevrey-Chambertin, ce domaine familial incarne l’alliance entre tradition bourguignonne et engagement biodynamique.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de la Côte de Nuits, berceau des Grands Crus les plus prestigieux de Bourgogne.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels pour des vins d’une pureté minérale et d’une tension remarquable.


Notes de dégustation du vin Domaine Trapet Père et Fils Latricières-Chambertin 2009

À l’œil – Robe grenat profond aux reflets rubis, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez – Arômes de cerise noire et de mûre sauvage s’entrelacent à des notes de violette, de réglisse et d’une touche minérale rappelant la pierre à fusil.
En bouche – Texture veloutée et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, d’une élégance linéaire.

Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.


Millésime 2009

Un millésime généreux et équilibré, où la maturité des fruits s’allie à une structure tannique raffinée pour un vin déjà accessible, mais promis à une longue évolution.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.

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