Trapet Chambertin Vieilles Vignes 1989 - PROMO -15% !
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Trapet Chambertin Vieilles Vignes 1989 - PROMO -15% !

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Issu de vieilles vignes du Chambertin Grand Cru, ce Pinot Noir 1989 du Domaine Trapet offre des notes de cerise noire, truffe et réglisse. Élevé en fûts, sa bouche veloutée et minérale séduit. Parfait avec un magret ou des fromages, ce vin mature incarne l’élégance bourguignonne.

Domaine Trapet
Héritier d’un patrimoine viticole centenaire à Gevrey-Chambertin, le Domaine Trapet incarne l’alliance d’un terroir d’exception et d’une tradition familiale respectueuse de la vigne.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des Grands Crus bourguignons, où le Pinot Noir révèle toute sa profondeur minérale et sa finesse.
- Vinification : Approche biodynamicienne, élevage en fûts de chêne pour des vins précis, tendus et d’une élégance naturelle.


Notes de dégustation du vin Domaine Trapet Chambertin Vieilles Vignes 1989

À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’un éclat encore vif, trahissant une maturité harmonieuse.
Au nez : Arômes de cerise noire confite, de sous-bois humide, de réglisse douce et de truffe noire, relevés par une touche saline et une pointe de tabac blond.
En bouche : Texture veloutée et charnue, soutenue par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et persistante, où se mêlent épices douces et fruits mûrs.

Servir à 16-17°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.


Millésime 1989

Un millésime généreux et ensoleillé, où la chaleur estivale a offert aux Pinots Noirs de Bourgogne une maturité optimale, alliant rondeur et structure.
- Potentiel de garde : À son apogée aujourd’hui, ce vin peut encore se bonifier quelques années en cave fraîche et humide, à l’abri des vibrations.

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