Prieuré Roch Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2023
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Proveniente dos Suchots, o Vosne-Romanée 1er Cru 2023 do Domaine Prieuré Roch é um vinho tinto com estágio em madeira. Conjuga frutos negros, especiarias e flores, com uma boca sedosa e uma mineralidade gredosa. Perfeito para guarda, acompanha caças ou queijos de caráter.
Encravado no coração da Côte de Nuits, este domínio encarna a aliança rara entre o patrimônio borguinhão e a audácia vitícola. Fundado em 1988, perpetua uma busca pela pureza, guiada pelo respeito pelos solos e pelas tradições.
- Terroir : As vinhas enraízam-se nos prestigiosos climats de Vosne-Romanée, onde solos argilo-calcários, misturados com margas e cascalhos, esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma elegância intemporal.
- Vinificação : Uma abordagem biodinâmica, fermentações naturais e estágio em barris de carvalho – entre tradição e inovação – para revelar a quintessência do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2023
- À vista : Uma cor rubi profundo, de uma densidade sedosa, onde a luz dança com uma intensidade cristalina, revelando já a precisão do terroir.
- No nariz : Um buquê aéreo que se desenvolve em camadas – ginja fresca, amora silvestre, peônia em flor, seguidas de notas mais sombrias de alcaçuz e de sub-bosque, tudo realçado por um toque salino e gredoso, assinatura dos grandes Vosne.
- Em boca : Uma textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa, que conduz a um final longo e salino, onde se misturam especiarias suaves e frutos negros confitados.
Servir entre 14 e 16°C, numa taça de Borgonha para libertar toda a sua complexidade aromática.
Colheita 2023
Uma colheita marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se respondem com harmonia, oferecendo um vinho de grande pureza e de uma tensão mineral notável.
- Potencial de guarda : 10 a 15 anos, a conservar em condições ótimas (temperatura estável entre 12 e 14°C, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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