Marnes Blanches

Die Weine des Weinguts Marnes Blanches von Pauline und Géraud Fromont : ein schönes Bioweingut, das man im Jura im Auge behalten sollte

Die Weine des Weinguts Marnes Blanches : zum besten Preis kaufen !

Das Weingut MARNES BLANCHES ist ein Weingut in Sainte Agnès im Jura, das von Pauline und Géraud Fromont im Jahr 2006 gegründet wurde. Mit rund zehn Hektar Rebfläche im südlichen Revermont ist der Weinberg in 3 Einheiten aufgeteilt: Cesancey, Vincelles und Sainte Agnès. Die Parzellen von Cesancey wurden als erste erworben und zeichnen sich durch ein Terroir aus weißem Mergel aus: daher leitet das Weingut logischerweise seinen Namen ab.

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Jura | Vin de France

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Jura | Côtes du Jura

Marnes Blanches Côtes du Jura Macération En Quatre Vis 2022

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Das TOP Erzeuger aus dem Jura

Die Lagen Sainte Agnès und Vincelles sind durch das Vorkommen von fossilienhaltigen Kalksteinen gekennzeichnet, die als „Gryphées" bezeichnet werden – Verwandte der Auster, die in großer Menge im Boden zu finden sind und sich mit roten Mergeln und triassischem Kalkschotter vermischen. Das Domaine des Marnes Blanches ist bio-zertifiziert und setzt auf Begrünung, Bodenbearbeitung sowie auf ein Minimum an Eingriffen bei der Vinifikation. Die Reben sind im Durchschnitt über 45 Jahre alt, einige sind sehr alt und nähern sich sogar den 100 Jahren! Die roten Rebsorten des Jura sind zur Hälfte der Poulsard, zu etwa 35% der Trousseau und für den Rest der Pinot Noir. Bei den weißen Rebsorten des Jura steht an erster Stelle der Chardonnay mit zwei Dritteln und der Savagnin mit einem Drittel. Alte Rebsorten wie Melon Queue Rouge und Savagnin Muscaté werden ebenfalls in geringerem Umfang angebaut. Was die Weine betrifft, so wird die Cuvée Côtes du Jura Poulsard des Domaine des Marnes Blanches aus Reben auf Mergelböden hergestellt, die in ganzen Trauben vinifiziert werden mit geringer Extraktion, gefolgt von einem 10-monatigen Ausbau in Fässern. Von heller Farbe ist die Nase herrlich, und der Gaumen vollfruchtig, gut aufgebaut, mit Lebendigkeit, Präzision und einer auf Finesse basierenden Struktur. Die Cuvée Côtes du Jura Trousseau des Domaine des Marnes Blanches ist sehr trinkfreudig am Gaumen und lässt schöne Blütenaromen zur Geltung kommen, unterstützt durch fein gewürzte Noten und dezente Tannine. Ein schöner Wein, voller Zartheit und Nuancen. Die Cuvée Savagnin muscaté En Jensillard des Domaine des Marnes Blanches stammt von 65 Jahre alten Reben, die in einem Boden aus weißem Lias-Mergel wurzeln und auf 300 m Höhe liegen. Diese zu 100% aus Savagnin muscaté bestehende Cuvée – einer alten Sorte der Region, die man nur noch selten antrifft – bleibt ihrem Ruf in ihren exotischen und moschusartigen Noten treu, die denen eines großen Gewürztraminers aus dem Elsass recht ähnlich sind, jedoch mit der schneidenden, klaren und präzisen Note eines großen Savagnin. Man wird intensive und verführerische Blütennoten wahrnehmen, verbunden mit Aromen tropischer Früchte. Am Gaumen ist der Stoff üppig und genussvoll, mit einem angespannten und salzigen Abgang. Schließlich präsentiert die Cuvée Vin Jaune des Domaine des Marnes Blanches ein herrliches goldgelbes Gewand mit einer fesselnden Nase aus intensiven Aromen von frischer Walnuss, Curry, Mandel und Gewürzen. Der Gaumen ist weich, schmeichelnd, in einem oxidativen Stil, mit schönen fruchtigen Noten und einem Abgang, der von einem salzigen Eindruck geprägt ist. Ein Wein, der würdig zu einem Coq au vin jaune mit Morcheln passt oder schlicht zu einem 36 Monate gereiften Comté. Diese Art Wein (nicht aufgefüllt) kann mehr als 20 Jahre gelagert werden…

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