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A. Leconte Ay Grand cru Ageius Extra Brut 2019
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A. Leconte Ay Grand Cru Ageius Extra Brut 2019 stammt von den Kreideböden in Aÿ. Dieser biodynamisch erzeugte Pinot Noir aus „La Fosse“, sechs Jahre im Holz ausgebaut, zeigt Erdbeer- und Zitrusnoten, seidige Textur und lebhafte Mineralität. Ideal zu Meeresfrüchten, bis 2030 genießen.
Ein Familienhaus im Herzen des Grand Cru von Aÿ, wo der Respekt vor dem Terroir jeden Schritt der Herstellung leitet.
- Terroir: Kreideböden und rote Tonböden der Parzelle „La Fosse“ verleihen den großen Champagnern ihren mineralischen Charakter und ihre Spannung.
- Weinbereitung: Biodynamie, Spontangärung und Holzausbau für einen reinen, lebendigen Ausdruck des Pinot Noir.
Verkostungsnotizen zum Wein Alexis Leconte Ageius Extra Brut Grand Cru Aÿ 2019
Im Glas: Goldene Farbe mit hellen Reflexen, seidiger Textur und kristallin feiner Perlage.
In der Nase: Frische von Walderdbeeren und Heidelbeeren, die sich zu reifer Aprikose und kandierten Zitrusfrüchten entwickelt, ergänzt durch blumige Noten, einen Hauch Würze und dezente salzige Mineralität.
Am Gaumen: Vollmundiger, großzügiger Auftakt mit lebhafter Säure und kreidiger Spannung; feine Perlen verlängern den salzigen, anhaltenden Abgang.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um seine Reinheit und Eleganz zu bewahren.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, der Konzentration und Frische zu einer Cuvée von großer Präzision verbindet.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre; kühl, bei konstanter Temperatur und lichtgeschützt lagern.
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