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Cécile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes 2010
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Der Chambolle-Musigny Les Cabottes 2010, ein Pinot Noir vom Domaine Cécile Tremblay, offenbart typische Kalkböden. Im Fass ausgebaut, entfaltet er Noten von Kirsche, Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen seidig und mineralisch, lebendig und anhaltend, harmoniert er bis 2024 mit Wild oder Käse.
Inmitten von Morey-Saint-Denis verkörpert dieses Familienweingut den Anspruch eines außergewöhnlichen Terroirs, wo jede Cuvée die Seele der Côte de Nuits offenbart.
- Terroir : Kalkhaltige und tonkalkhaltige Böden der Grands Crus der Bourgogne, die Weine von seltener Mineralität und Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation : Biodynamischer und respektvoller Ansatz, der die Reinheit der Frucht und die Präzision des Pinot Noir in den Vordergrund stellt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Cécile Tremblay Chambolle-Musigny Les Cabottes 2010
- Optischer Eindruck : Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, die eine dichte und verfeinerte Substanz ankündigt.
- In der Nase : Aromen von schwarzer Kirsche, Veilchen und Unterholz, unterstrichen von einem Hauch Lakritze und einer subtilen kreidigen Salzigkeit, dem Markenzeichen der großen Terroirs von Chambolle.
- Am Gaumen : Lebendiger und präziser Auftakt, getragen von einer straffen Säure und einer kreidigen Mineralität, vor einem langen und eleganten Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und reife Früchte vereinen.
Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2010
Ein Jahrgang, geprägt von perfekter Reife und bewahrter Frische, der ein ideales Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse bietet.
- Lagerpotenzial : Zu genießen bis 2024 unter optimalen Lagerbedingungen (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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