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Château des Tours Vacqueyras 2016
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Der Château des Tours Vacqueyras 2016, entstanden auf den Ton-Kalk-Böden von Vacqueyras, vereint Grenache (80 %) und Syrah (20 %). Aromen von Brombeere, Gewürzen und Kakao, seidiger Gaumen und mineralische Frische. Genussreif bis 2028 zu Wild oder Schmorbraten.
Emblematisches Gut des südlichen Rhônetals, verwurzelt in einem weinbaulichen Erbe, wo Tradition und Präzision aufeinandertreffen.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden und gerundete Kieselsteine der Appellation Vacqueyras, durchdrungen von einem gemäßigten mediterranen Klima, das Weine von mineralischer Eleganz formt.
- Vinifikation: Ausbau in Tanks und Fässern zur Bewahrung der Reinheit der Frucht, mit einem die natürlichen Zyklen respektierenden Ansatz.
Verkostungsnotizen des Weins Château des Tours Vacqueyras 2016
Im Auge: Tiefes Rubingewand mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von Johannisbeere und frischer Brombeere verweben sich mit Noten von Lakritze und Kakao, belebt durch einen salzigen Hauch und eine Prise wilden Thymians.
Am Gaumen: Samtige Textur und präzise Tannine, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, für einen langen und vibranten Abgang.
Bei 16–18 °C in einem roten Weinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, geprägt durch ein ideales klimatisches Gleichgewicht, das strukturierte Weine von großer Frische hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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