Egly Ouriet Grand Cru Brut
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Egly Ouriet Grand Cru Brut

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Der Grand Cru Brut von Egly-Ouriet aus Ambonnay und Bouzy vereint Pinot Noir (70 %) und Chardonnay (30 %). Im Fass vergoren und auf der Hefe ausgebaut, zeigt er Noten reifer Früchte und getoasteten Brots sowie kreidige Mineralität. Seine feine Perlage und die Dosage als Extra Brut machen ihn zu einer raffinierten Wahl zum Essen.

Egly-Ouriet
Ein Familienweingut im Herzen der Grands Crus der Champagne, wo Zeit und Terroir Weine von seltener Authentizität prägen.
- Terroir: Kreideböden von Ambonnay und Bouzy, außergewöhnliche Terroirs, auf denen Pinot Noir und Chardonnay ihre Mineralität und Tiefe entfalten.
- Vinifikation: Gärung in Fässern, lange Hefelagerung und Respekt vor natürlichen Rhythmen für Champagner von straffer, präziser Eleganz.


Verkostungsnotizen zum Wein Egly-Ouriet Grand Cru Brut

Im Glas: Goldfarben mit hellen Reflexen, seidiger Textur und kristalliner Klarheit, wie ein Lichtreflex auf Kreide.
In der Nase: Aromen weißer Blüten und reifer gelber Früchte, gefolgt von einem Hauch gerösteter Brioche und frischer Haselnuss sowie einer subtilen mineralischen Salzigkeit, die an die Kreideböden des Terroirs erinnert.
Am Gaumen: Ein lebhafter, präziser Auftakt, bei dem sich die Spannung des Pinot Noir mit der Rundheit des Chardonnay verbindet, getragen von kreidiger Mineralität und einem langen, salzigen, eleganten Abgang.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um seine Frische und Komplexität zu bewahren.

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