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Grand Puy Lacoste 1985
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Der Château Grand-Puy-Lacoste 1985, Grand Cru Classé aus Pauillac, entfaltet Aromen von dunklen Früchten und Graphit auf einem mineralischen Untergrund. Am Gaumen zugleich fleischig und straff, bietet er eine schöne Frische. Perfekt zu einer Lammkeule – dieser Jahrgang wird bis in die 2030er Jahre an Qualität gewinnen.
Ein familiäres Domaine, verwurzelt in den Kiesböden von Pauillac, wo das Erbe des Médoc mit Sorgfalt und Treue zum Terroir weitergeführt wird.
- Terroir: Kiesige und tonig-kalkhaltige Böden von Pauillac, Wiege der großen, strukturierten Weine, in der der Cabernet Sauvignon seine Mineralität und seine Spannung zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt der Bordelaiser Traditionen für präzise, fleischige und nüchtern elegante Cuvées.
Verkostungsnotizen des Weins Château Grand-Puy-Lacoste Grand Puy Lacoste 1985
Im Auge – Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Textur und kreideartiger Dichte.
In der Nase – Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere und wilder Brombeere, die sich zu Noten von Zeder, hellem Tabak und einem salzig-mineralischen Hauch von Graphit entwickeln, wie eine mineralische Brise über den Kiesböden.
Am Gaumen – Ein breiter, fleischiger Antrunk, gestützt von lebendiger Säure und einem noch präsenten Tanningerüst, das in einem langen und leicht strengen Abgang endet, in dem sich dunkle Früchte und sanfte Gewürze vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1985
Ein klassischer Jahrgang des Médoc, geprägt von einem Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, in dem sich die Tanninstruktur mit der Zeit abrundet.
- Lagerpotenzial: Jetzt bereits trinkbereit.
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