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Bordeaux
| Pauillac
Latour 2001
Château Latour 2001, ein Premier Grand Cru Classé aus Pauillac, stammt von den Kiesböden des Médoc. Diese Cuvée mit 79 % Cabernet Sauvignon entfaltet Aromen von Zedernholz und dunklen Früchten und wurde in Barriques ausgebaut. Am Gaumen besticht sie durch Lebendigkeit und Mineralität. Ideal bis 2030 und darüber hinaus, zu rotem Fleisch oder Käse.
Château Latour
Im Herzen von Pauillac gelegen, verkörpert dieses legendäre Weingut seit Jahrhunderten die Exzellenz der Weine aus Bordeaux.
– Terroir: tiefgründige Kiesböden im legendären Enclos, wo der Cabernet Sauvignon unter einem gemäßigten ozeanischen Klima gedeiht und den Weinen eine unvergleichliche Mineralität und Struktur verleiht.
– Weinbereitung: ein sorgfältiger Ansatz, der Tradition und Präzision verbindet, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität der Tannine unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Latour 2001
Im Glas: ein tiefes Granatrot von seidiger Dichte, in dem sich das Licht mit zurückhaltender Eleganz spiegelt.
In der Nase: zunächst Noten von frischen schwarzen Johannisbeeren und wilden Brombeeren, gefolgt von einem Hauch Zedernholz und Graphit, bevor eine subtile mineralische Salzigkeit hervortritt – wie ein Windhauch über den Kiesböden.
Am Gaumen: eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Spannung. Feine Tannine führen in einen langen, anhaltenden Abgang mit Aromen von Lakritz und milden Gewürzen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2001
Ein Jahrgang, in dem die Reife der Trauben auf ideale Frische traf und der eine seltene Balance zwischen Kraft und Finesse bietet.
– Lagerpotenzial: bis 2030 und darüber hinaus genießen, sofern der Wein unter optimalen Bedingungen gelagert wird (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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Im Herzen von Pauillac gelegen, verkörpert dieses legendäre Weingut seit Jahrhunderten die Exzellenz der Weine aus Bordeaux.
– Terroir: tiefgründige Kiesböden im legendären Enclos, wo der Cabernet Sauvignon unter einem gemäßigten ozeanischen Klima gedeiht und den Weinen eine unvergleichliche Mineralität und Struktur verleiht.
– Weinbereitung: ein sorgfältiger Ansatz, der Tradition und Präzision verbindet, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität der Tannine unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Latour 2001
Im Glas: ein tiefes Granatrot von seidiger Dichte, in dem sich das Licht mit zurückhaltender Eleganz spiegelt.
In der Nase: zunächst Noten von frischen schwarzen Johannisbeeren und wilden Brombeeren, gefolgt von einem Hauch Zedernholz und Graphit, bevor eine subtile mineralische Salzigkeit hervortritt – wie ein Windhauch über den Kiesböden.
Am Gaumen: eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Spannung. Feine Tannine führen in einen langen, anhaltenden Abgang mit Aromen von Lakritz und milden Gewürzen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
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Ein Jahrgang, in dem die Reife der Trauben auf ideale Frische traf und der eine seltene Balance zwischen Kraft und Finesse bietet.
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