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Mouton Rothschild 2001
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Das Château Mouton Rothschild 2001, Premier Cru Classé aus Pauillac, entsteht auf den Kiesböden des Médoc. Mit 86 % Cabernet Sauvignon offenbart es Aromen von Johannisbeere, Rauch und Gewürzen, in Fässern veredelt. Eleganter Gaumen, seidige Tannine. Perfekt bis 2030 zu einem Lammbraten.
Château Mouton Rothschild
Historisches Fundament von Pauillac, dieses familiäre domaine verkörpert seit Generationen die Bordelaiser Exzellenz und verbindet Weinbautradition mit künstlerischer Kühnheit.
- Terroir : 82 Hektar kiesiger Schotter in der Appellation Pauillac, wo drainierende Böden und ozeanisches Klima Weine von seltener Präzision formen.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, 22 Monate in neuen Eichenfässern ausgebaut, für eine zugleich kraftvolle und seidige Struktur.
Verkostungsnotizen des Weins Château Mouton Rothschild 2001
Am Auge – Ein granatfarbenes Gewand mit leuchtenden Reflexen, dicht und strahlend, das eine großzügige Substanz und mineralische Eleganz ankündigt.
An der Nase – Zunächst frische Noten von Heidelbeere und Schwarzer Johannisbeere, gefolgt von einem rauchigen Hauch und fein patiniertem Leder, das Ganze abgerundet durch eine subtile kreidige Salzigkeit.
Am Gaumen – Eine samtige, aber gespannte Textur, in der lebendige Säure und eingehüllte Tannine sich in einem mineralischen Tanz ausbalancieren, für ein langes und raffiniertes Finale, getragen von aromatischer Persistenz.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2001
Ein Jahrgang, bei dem sommerliche Wärme und herbstliche Frische sich vereinten, um einen Wein von harmonischer Reife und schöner Spannung zu erzeugen.
- Lagerpotenzial : Bis 2035–2040 zu genießen, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt zu lagern.
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Historisches Fundament von Pauillac, dieses familiäre domaine verkörpert seit Generationen die Bordelaiser Exzellenz und verbindet Weinbautradition mit künstlerischer Kühnheit.
- Terroir : 82 Hektar kiesiger Schotter in der Appellation Pauillac, wo drainierende Böden und ozeanisches Klima Weine von seltener Präzision formen.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, 22 Monate in neuen Eichenfässern ausgebaut, für eine zugleich kraftvolle und seidige Struktur.
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Am Auge – Ein granatfarbenes Gewand mit leuchtenden Reflexen, dicht und strahlend, das eine großzügige Substanz und mineralische Eleganz ankündigt.
An der Nase – Zunächst frische Noten von Heidelbeere und Schwarzer Johannisbeere, gefolgt von einem rauchigen Hauch und fein patiniertem Leder, das Ganze abgerundet durch eine subtile kreidige Salzigkeit.
Am Gaumen – Eine samtige, aber gespannte Textur, in der lebendige Säure und eingehüllte Tannine sich in einem mineralischen Tanz ausbalancieren, für ein langes und raffiniertes Finale, getragen von aromatischer Persistenz.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
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