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Hugues Godmé 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature
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Der Hugues Godmé 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature aus den Ton- und Kalkterroirs der Montagne de Reims ist ein biodynamisch erzeugter Chardonnay Premier Cru. In Fässern und Tanks vinifiziert, zeigt er kreidige Mineralität, Zitrusaromen und eine seidige Textur. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten. Lagerpotenzial: 5 Jahre.
Ein in den Hängen der Montagne de Reims verwurzeltes Familienweingut, in dem die biodynamische Bewirtschaftung die Reinheit der Terroirs von Verzenay und Umgebung zum Ausdruck bringt.
– Terroir: Ton- und kalkhaltige Böden der Premiers Crus und Grands Crus – Verzenay, Verzy, Villers-Marmery –, die Weine mit lebendiger Mineralität hervorbringen.
– Vinifikation: Ausgewogenes Zusammenspiel von Eichenfässern und Edelstahltanks, lange Hefelagerung für einen präzisen und lebendigen Ausdruck des Chardonnay.
Verkostungsnotizen zum Wein Hugues Godmé 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature
Im Glas – Helles Gold mit grünen Reflexen und feinen, anhaltend aufsteigenden Perlen, die eine seidige Textur und elegante Spannung ankündigen.
In der Nase – Aromen von kandierter Zitrone und knackigem grünem Apfel verweben sich mit Noten weißer Blüten und Lindenblüten, getragen von kreidiger Mineralität und einem dezenten salzigen Hauch.
Am Gaumen – Lebhafter, präziser Auftakt: Die Frische des Chardonnay entfaltet sich in einer geschmeidigen Textur, gestützt von straffer Säure und einem salzigen Abgang mit Nuancen gerösteter Mandeln und feiner Brioche.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um seine aromatische Reinheit zu bewahren.
Jahrgang: ohne Jahrgangsangabe
Eine Assemblage-Cuvée, zu deren Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität jeder Jahrgang beiträgt – ein Champagne, der schon jetzt genossen werden kann.
– Lagerpotenzial: 5 Jahre; kühl und lichtgeschützt lagern.
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