Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023
Rhône | Côte Rôtie

Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023

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Aus den Schieferhängen der Côte-Rôtie stammend, ist der Fructus Voluptas 2023 des Domaine Jamet eine Syrah, die 16 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut wurde. Fruchtig und mineralisch, bietet er einen samtigen Gaumen und einen lebhaften Abgang. Ideal für eine Lagerung von 12 bis 18 Jahren, passt er zu Wild und gereiften Käsesorten.

Domaine Jamet
Ein Familienweingut, verwurzelt in den steilen Hängen der Côte-Rôtie, wo die Syrah seit Generationen gedeiht.

- Terroir: Schieferböden der Nordhänge der Rhône, die den Weinen eine vibrierende Mineralität und eine gespannte Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Traditionelle Methode, teilweises Entrappen und Ausbau in Fässern, um die Reinheit der Frucht und die Präzision des Terroirs zu bewahren.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023

Im Auge: Tiefes Purpurgewand mit Granatnuancen, von seidiger Textur und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von wilden Brombeeren, schwarzen Kirschen und Veilchen, gefolgt von einem Hauch weißen Pfeffers und einer subtilen mineralischen Salzigkeit.
Am Gaumen: Saftiger und samtiger Antrunk, getragen von einer lebhaften Säure und einem feinen Tanningerüst, mit einem langen, kreidigen Abgang, geprägt von Noten von Lakritze und milden Gewürzen.

Zwischen 16 und 18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.


Jahrgang 2023

Ein großzügiger Jahrgang, bei dem die Kühle der Nächte das Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur bewahrt hat und einen zugänglichen Ausdruck bietet, ohne die Tiefe zu opfern.

- Lagerpotenzial: 12 bis 18 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.

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