Petit Roy Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2022
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Der Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2022 des Weingüter Petit-Roy, Pinot Noir auf eisenhaltigem Tonboden, bietet Noten von Kirsche und Tee. Im gebrauchten Fass ausgebaut, besticht er durch seine mineralische Spannung und seidige Textur. Perfekt zu Fleisch oder Käse, hält er 5 bis 8 Jahre.
Ein familiäres Weingüter, verwurzelt in Pernand-Vergelesses, wo das burgundische Erbe auf eine japanische Präzision trifft.
- Terroir : Rote Tonböden, reich an Eisen, auf den steil abfallenden Hängen der Appellation Pernand-Vergelesses 1er Cru – eine mineralische Signatur und eine anhaltende Frische.
- Vinifikation : Ganztraubenvinifikation, Wildhefen und Ausbau in gebrauchten Fässern für lebendige, unverfälschte Weine, bei denen die Frucht mit der Erde im Dialog steht.
Im Auge – Klares Rubinrot mit Granatnuancen, von einer seidigen und lebhaften Textur, wie ein über das Licht gespannter Stoff.
In der Nase – Frische Sauerkirsche, leicht geräucherter schwarzer Tee, ein Hauch feuchter Erde und eine salzige Note, die an die Kieselsteine des Untergrunds erinnert.
Am Gaumen – Lebhafter und präziser Auftakt, kreidig-feine Tannine, eingehüllt in eine elegante Säure, langer Abgang, in dem sich Mineralität und Noten säuerlicher roter Früchte verbinden.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und erhaltener Frische, ideal für Weine mit Spannung und Reinheit.
- Lagerpotenzial : Trinkbar bis 2030, lichtgeschützt und vor starken Temperaturschwankungen bewahrt aufbewahren (12–14 °C).
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