Petit Roy Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2022
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Der Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2022 des Domaine Petit-Roy, Pinot Noir auf eisenhaltigem Tonboden, bietet Noten von Kirsche und Tee. Im gebrauchten Fass ausgebaut, überzeugt er durch seine mineralische Spannung und seidene Textur. Perfekt zu Fleisch oder Käse, hält er sich 5 bis 8 Jahre.
Ein familiengeführtes domaine in Pernand-Vergelesses, wo das Bourgogne Erbe sich mit einem japanischen Ansatz der Präzision verbindet.
- Terroir : Rote Tonböden, eisenreich, auf den steilen Hängen der Appellation Pernand-Vergelesses 1er Cru – eine mineralische Handschrift und eine anhaltende Frische.
- Vinifikation : Ganztraubenmaische, indigene Hefen und Ausbau in gebrauchten Fässern für lebendige, unverfälschte Weine, bei denen die Frucht mit der Erde in Dialog tritt.
Im Auge – Klares Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und lebhafter Textur, wie ein über das Licht gespanntes Gewebe.
In der Nase – Frische Griottes-Kirsche, leicht geräucherter schwarzer Tee, ein Hauch feuchter Erde und eine salzige Note, die an die Kieselsteine des Untergrunds erinnert.
Im Mund – Lebendiger und präziser Auftakt, kreidige Tannine umhüllt von einer eleganten Säure, langes Finale, in dem sich Mineralität und Noten von säuerlichen roten Früchten vermischen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und erhaltener Frische, ideal für Weine mit Spannung und Reinheit.
- Lagerpotenzial : Zu trinken bis 2030, lichtgeschützt und frei von starken Temperaturschwankungen lagern (12–14 °C).
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