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Loire
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Thomas Batardière Esprit Libre 2023
Esprit Libre 2023, ein trockener und mineralischer Chenin Blanc aus Rablay, im Anjou. Aus alten Reben gewonnen, verbindet er fruchtige Frische und salzige Noten, ausgebaut in Edelstahl auf feinen Hefen. Ohne zugesetzten Schwefel besticht er durch seine Spannung und Präzision. Ideal zu Meeresfrüchten, schon heute oder in 3–5 Jahren zu genießen.
Domaine Thomas Batardière
Ein im Anjou verwurzeltes Familienweingut, wo Biodynamie und Respekt vor dem Terroir Weine von seltener Reinheit hervorbringen.
- Terroir: Böden aus rotem Sand und Quarzschotter auf Schiefer in Rablay, im Loiretal – ein mineralisches Schmuckkästchen für den Chenin Blanc.
- Vinifikation: Natürliche Methode, ohne Eingriff, bei der Wildhefen und feine Hefelager die Spannung und Salzigkeit der Rebsorte zum Ausdruck bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Thomas Batardière Esprit Libre 2023
Im Auge: Goldenes Kleid mit hellen Reflexen, von seidiger Klarheit und einer kalkigen Brillanz, die seine Mineralität ankündigt.
In der Nase: Aromen von knackigem grünem Apfel, Holunderblüte, kandierter Zitronenschale, gefolgt von einem salzigen Hauch und einer Note von Feuerstein, die sich elegant entfalten.
Am Gaumen: Lebendige und gespannte Textur, getragen von einer präzisen Säure und einer anhaltenden Salzigkeit, die ein langes und mineralisches, fast jodiges Finale hinterlässt.
Zwischen 10 und 12 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die Reinheit zu unterstreichen.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang geprägt von lebendiger Frische, in dem das Gleichgewicht zwischen Reife und mineralischer Spannung mit seltener Präzision zum Ausdruck kommt.
- Lagerpotenzial: Bis 2028 zu genießen, lichtgeschützt und bei stabiler Temperatur aufbewahrt, idealerweise zwischen 12 und 14 °C.
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Ein im Anjou verwurzeltes Familienweingut, wo Biodynamie und Respekt vor dem Terroir Weine von seltener Reinheit hervorbringen.
- Terroir: Böden aus rotem Sand und Quarzschotter auf Schiefer in Rablay, im Loiretal – ein mineralisches Schmuckkästchen für den Chenin Blanc.
- Vinifikation: Natürliche Methode, ohne Eingriff, bei der Wildhefen und feine Hefelager die Spannung und Salzigkeit der Rebsorte zum Ausdruck bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Thomas Batardière Esprit Libre 2023
Im Auge: Goldenes Kleid mit hellen Reflexen, von seidiger Klarheit und einer kalkigen Brillanz, die seine Mineralität ankündigt.
In der Nase: Aromen von knackigem grünem Apfel, Holunderblüte, kandierter Zitronenschale, gefolgt von einem salzigen Hauch und einer Note von Feuerstein, die sich elegant entfalten.
Am Gaumen: Lebendige und gespannte Textur, getragen von einer präzisen Säure und einer anhaltenden Salzigkeit, die ein langes und mineralisches, fast jodiges Finale hinterlässt.
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