Yann Durieux Les Ponts L21
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Yann Durieux Les Ponts
Das Weingut Yann Durieux, das auf den Hügeln der Hautes-Côtes de Nuits in Messanges in Bourgogne thront, ist Ausdruck des Talents von Yann Durieux, einem Winzer, der der Authentizität verpflichtet ist. Nach zehnjähriger Ausbildung im Domaine Prieuré-Roch gründet er 2010 Recrue des Sens und bewirtschaftet seine 3 Hektar biodynamisch mit einem kompromisslosen Ansatz. Die Cuvée Les Ponts L21 unter der Appellation Vin de France wird aus Pinot Noir einer Parzelle in der Nähe von Vosne-Romanée gewonnen. Dieser Jahrgang 2021, ohne Schwefel und Filtration vinifiziert, profitiert von einer semi-karbonischen Mazeration und einer Reifung in alten Fässern.
Bei der Verkostung zeigt dieser stille Wein eine leuchtend rubinrote Farbe und eine delikate Nase aus Erdbeere, Rosenblütenblättern und feuchter Erde mit einem Hauch Würze. Am Gaumen offenbart er eine fließende Textur, leichte Tannine und eine frische Säure, die mit Noten von roten Früchten und kreidiger Mineralität ausklingt. Ideal zu gebratenem Perlhuhn oder einem Pilzrisotto, besticht der Yann Durieux Les Ponts L21 durch seine Reinheit und natürliche Eleganz.
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