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Borgoña
| Puligny Montrachet
Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2023
125192
Blanco
75cl
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El Puligny-Montrachet Les Enseignères 2023 del Domaine Coche-Dury es un Chardonnay de las laderas arcillo-calcáreas de Borgoña. Con crianza en madera, desvela aromas de cítricos y avellanas tostadas, sostenidos por una mineralidad calcárea. En boca, su textura sedosa y su tensión viva lo convierten en un vino de gran precisión. Para disfrutar desde ahora o guardar entre 5 y 8 años.
Domaine Coche-Dury
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Borgoña, donde la exigencia y la discreción dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de Meursault y Puligny-Montrachet, donde el Chardonnay expresa una mineralidad calcárea y una tensión salina.
- Vinificación: Uvas seleccionadas a mano, prensado lento, crianza en barricas de roble (con una parte de nuevas) para una complejidad controlada y una pureza aromática.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2023
A la vista: Manto oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez cristalina y una textura sedosa a la luz.
En nariz: Aromas de limón confitado, de melocotón blanco y de almendra fresca, seguidos de un toque de avellana tostada y una sutil salinidad yodada.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, donde se mezclan frutas blancas y notas tostadas.
Servir a 12 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, ideal para los amantes de los vinos blancos de Borgoña a la vez precisos y generosos.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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Un dominio familiar arraigado en el corazón de Borgoña, donde la exigencia y la discreción dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de Meursault y Puligny-Montrachet, donde el Chardonnay expresa una mineralidad calcárea y una tensión salina.
- Vinificación: Uvas seleccionadas a mano, prensado lento, crianza en barricas de roble (con una parte de nuevas) para una complejidad controlada y una pureza aromática.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2023
A la vista: Manto oro pálido con reflejos verdes, de una limpidez cristalina y una textura sedosa a la luz.
En nariz: Aromas de limón confitado, de melocotón blanco y de almendra fresca, seguidos de un toque de avellana tostada y una sutil salinidad yodada.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, donde se mezclan frutas blancas y notas tostadas.
Servir a 12 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, ideal para los amantes de los vinos blancos de Borgoña a la vez precisos y generosos.
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