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Borgoña
| Auxey Duresses
Coche Dury Auxey Duresses 1997 tinto - PROMO -20% !
130338
Tinto
75cl
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El Coche-Dury Auxey-Duresses 1997 tinto, nacido en las laderas arcillo-calcáreas de Borgoña, encarna la elegancia de los Pinot Noir. Este vino maduro, con aromas de frutos rojos, especias y seta, combina mineralidad y sedosidad. Perfecto con carnes asadas o quesos curados.
Domaine Coche-Dury
Institución borgoñona arraigada en Meursault, el Domaine Coche-Dury perpetúa un legado familiar donde el rigor y la discreción dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde la denominación Auxey-Duresses revela Pinot Noir de una mineralidad calcárea y una tensión vibrante.
- Vinificación : Métodos tradicionales que combinan paciencia y precisión, para cuvées que expresan la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses 1997 tinto
- A la vista : Manto granate con reflejos teja, de una textura sedosa y una densidad aterciopelada, que revela una madurez armoniosa.
- En nariz : Aromas de guinda madura, sotobosque húmedo, regaliz suave y violeta marchita, realzados por un toque salino y una punta de seta de bosque.
- En boca : Ataque tierno y preciso, donde la tensión acidulada abraza una mineralidad calcárea, antes de un final largo y persistente, marcado por notas de cacao y especias suaves.
Servir a 14-16 °C en una copa borgoñona para liberar toda su complejidad.
Añada 1997
Una añada borgoñona en la que la madurez de las uvas se alió a una frescura preservada, ofreciendo hoy un vino de una elegancia madura y de una bella profundidad.
- Potencial de guarda : Para beber ahora o conservar entre 5 y 8 años más en condiciones óptimas (bodega fresca, alejado de la luz y las vibraciones).
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Institución borgoñona arraigada en Meursault, el Domaine Coche-Dury perpetúa un legado familiar donde el rigor y la discreción dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde la denominación Auxey-Duresses revela Pinot Noir de una mineralidad calcárea y una tensión vibrante.
- Vinificación : Métodos tradicionales que combinan paciencia y precisión, para cuvées que expresan la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses 1997 tinto
- A la vista : Manto granate con reflejos teja, de una textura sedosa y una densidad aterciopelada, que revela una madurez armoniosa.
- En nariz : Aromas de guinda madura, sotobosque húmedo, regaliz suave y violeta marchita, realzados por un toque salino y una punta de seta de bosque.
- En boca : Ataque tierno y preciso, donde la tensión acidulada abraza una mineralidad calcárea, antes de un final largo y persistente, marcado por notas de cacao y especias suaves.
Servir a 14-16 °C en una copa borgoñona para liberar toda su complejidad.
Añada 1997
Una añada borgoñona en la que la madurez de las uvas se alió a una frescura preservada, ofreciendo hoy un vino de una elegancia madura y de una bella profundidad.
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