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Borgoña
| Puligny Montrachet
Ramonet Puligny Montrachet 2018
116815
Blanco
75cl
88/100
91/100
88/100
100% de los vinos
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El Puligny-Montrachet 2018 de Domaine Jean-Claude Ramonet revela la elegancia de los terroirs calcáreos de la Côte de Beaune. Este Chardonnay, con aromas de manzana, avellana y vainilla, seduce por su mineralidad y su textura sedosa. Perfecto con mariscos o aves de corral, se puede guardar de 5 a 8 años.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Enclavado en el corazón de Chassagne-Montrachet, este dominio familiar encarna la excelencia de los vinos blancos de Borgoña, combinando tradición y precisión.
- Terroir : Suelos calcáreos de Puligny-Montrachet, cuna de los grandes Chardonnays, donde la mineralidad se expresa con una elegancia poco común.
- Vinificación : Métodos respetuosos con el fruto, crianza en barricas para una textura sedosa y una pureza aromática preservada.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Puligny-Montrachet 2018
A la vista – Robe dorada con reflejos verdes, de una limpidez cristalina, que revela una textura untuosa y una materia generosa.
En nariz – Aromas de manzana madura y flor de manzanilla se entrelazan con notas de avellana tostada y almendra fresca, subrayados por un toque vainillado y una mineralidad calcárea.
En boca – Ataque suave y cremoso, sostenido por una acidez viva que aporta tensión y frescura, mientras que un final salino y persistente evoca los suelos calcáreos de Puligny.
Servir entre 12° y 14°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2018
Una añada solar y generosa, donde la madurez de los frutos se equilibra con una hermosa frescura mineral, típica de los grandes blancos de Borgoña.
- Potencial de guarda : Para degustar hasta 2028, en condiciones de conservación óptimas (temperatura estable, alejado de la luz).
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Enclavado en el corazón de Chassagne-Montrachet, este dominio familiar encarna la excelencia de los vinos blancos de Borgoña, combinando tradición y precisión.
- Terroir : Suelos calcáreos de Puligny-Montrachet, cuna de los grandes Chardonnays, donde la mineralidad se expresa con una elegancia poco común.
- Vinificación : Métodos respetuosos con el fruto, crianza en barricas para una textura sedosa y una pureza aromática preservada.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Puligny-Montrachet 2018
A la vista – Robe dorada con reflejos verdes, de una limpidez cristalina, que revela una textura untuosa y una materia generosa.
En nariz – Aromas de manzana madura y flor de manzanilla se entrelazan con notas de avellana tostada y almendra fresca, subrayados por un toque vainillado y una mineralidad calcárea.
En boca – Ataque suave y cremoso, sostenido por una acidez viva que aporta tensión y frescura, mientras que un final salino y persistente evoca los suelos calcáreos de Puligny.
Servir entre 12° y 14°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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Una añada solar y generosa, donde la madurez de los frutos se equilibra con una hermosa frescura mineral, típica de los grandes blancos de Borgoña.
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