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Borgoña
| Meursault
Coche Dury Meursault 1996
El Meursault 1996 del Domaine Coche-Dury, nacido en los suelos calcáreos de Borgoña, revela aromas de avellana, tiza y melocotón blanco. Su boca, densa y mineral, combina sedosidad y tensión. Para degustar hasta 2030 con pescados nobles o mariscos.
Domaine Coche-Dury
Un domaine familiar arraigado en las laderas de Meursault, donde el tiempo esculpe vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde el Chardonnay extrae su mineralidad calcárea y su elegancia.
- Vinificación: Uvas seleccionadas a mano, crianza en barricas de roble para una tensión sedosa y una pureza sin artificio.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault 1996
A la vista: Color dorado con reflejos pálidos, de una limpidez sedosa y una densidad casi oleosa.
En nariz: Aromas de avellana tostada, melocotón blanco maduro, seguidos de notas de piña confitada y un toque salino que recuerda a la tiza húmeda de los suelos borgoñones.
En boca: Textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva que subraya una mineralidad calcárea, para un final largo y preciso, donde persiste un toque de salinidad.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 1996
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura mineral dialoga con una riqueza discreta.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2030, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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Un domaine familiar arraigado en las laderas de Meursault, donde el tiempo esculpe vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde el Chardonnay extrae su mineralidad calcárea y su elegancia.
- Vinificación: Uvas seleccionadas a mano, crianza en barricas de roble para una tensión sedosa y una pureza sin artificio.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault 1996
A la vista: Color dorado con reflejos pálidos, de una limpidez sedosa y una densidad casi oleosa.
En nariz: Aromas de avellana tostada, melocotón blanco maduro, seguidos de notas de piña confitada y un toque salino que recuerda a la tiza húmeda de los suelos borgoñones.
En boca: Textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva que subraya una mineralidad calcárea, para un final largo y preciso, donde persiste un toque de salinidad.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura mineral dialoga con una riqueza discreta.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2030, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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