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Borgoña
| Corton Charlemagne
Coche Dury Corton Charlemagne 2009
128844
Blanco
75cl
96/100
96/100
18/20
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El Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 del Domaine Coche-Dury proviene de las laderas calcáreas de Aloxe-Corton. Este Chardonnay (1960), criado sobre lías, ofrece notas mantecosas y una mineralidad calcárea. Denso y fresco en boca, se puede degustar hasta 2046 con mariscos o quesos.
Domaine Coche-Dury
Dominio familiar arraigado en Meursault, el Domaine Coche-Dury encarna la exigencia borgoñona desde generaciones.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde los Grands Crus Corton-Charlemagne revelan una mineralidad calcárea y una tensión única.
- Vinificación: Método tradicional, crianza prolongada sobre lías en barricas para una expresión pura y una textura sedosa.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru 2009
A la vista – Color dorado con reflejos verdes, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz – Aromas de limón confitado, flor de acacia, avellana tostada y piedra de sílex, realzados por un toque salino y una punta de miel de verano.
En boca – Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino, marcado por notas de vainilla y pan tostado.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2009
Una añada luminosa y generosa, donde la madurez de las uvas se une a una frescura mineral para ofrecer un equilibrio excepcional.
- Potencial de guarda: De 20 a 30 años, conservado en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Dominio familiar arraigado en Meursault, el Domaine Coche-Dury encarna la exigencia borgoñona desde generaciones.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde los Grands Crus Corton-Charlemagne revelan una mineralidad calcárea y una tensión única.
- Vinificación: Método tradicional, crianza prolongada sobre lías en barricas para una expresión pura y una textura sedosa.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru 2009
A la vista – Color dorado con reflejos verdes, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz – Aromas de limón confitado, flor de acacia, avellana tostada y piedra de sílex, realzados por un toque salino y una punta de miel de verano.
En boca – Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino, marcado por notas de vainilla y pan tostado.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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