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Leclerc Briant Derrière Les Clos Extra Brut 2019
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El Leclerc Briant Derrière Les Clos Extra Brut 2019, Grand Cru de la Montagne de Reims, es un Blanc de Noirs 100 % Pinot Noir. Criado en barricas, seduce por sus notas de frutas blancas, almendra y su final salino. Un champagne Extra Brut elegante, para disfrutar o envejecer de 5 a 8 años.
Casa emblemática de Épernay, Leclerc Briant perpetúa desde 1872 un legado vitivinícola arraigado en el respeto al terroir y la audacia de las prácticas sostenibles.
- Terroir : Parcelas Grand Cru de la Montagne de Reims, donde los suelos cretáceos y las exposiciones privilegiadas dan forma a vinos de una mineralidad vibrante.
- Vinificación : Enfoque biológico y biodinámico, crianza en barricas de roble para revelar la pureza de las variedades y la identidad de los lugares.
Notas de cata del vino Leclerc Briant Derrière Les Clos Extra Brut 2019
- A la vista : Manto dorado con reflejos pálidos, de textura sedosa y una limpidez cristalina, como un velo de luz sobre la creta.
- En nariz : Aromas de melocotón de viña y de cereza griotte se entrelazan con notas de almendra fresca y flor de espino, antes de que un toque salino evoque el subsuelo cretáceo de Mailly-Champagne.
- En boca : Ataque vivo y preciso, donde la tensión del Pinot Noir se despliega en una materia carnosa y mineral, sostenida por una acidez elegante y un final salino de una longitud notable.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta de Champagne esbelta para preservar su frescura y su brillo.
Cosecha 2019
Año de madurez precoz y de concentración, donde la suavidad climática permitió a las uvas alcanzar su plena expresión, aunando riqueza y tensión.
- Potencial de guarda : Para disfrutar desde ahora o conservar hasta 2030, en una bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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