Bourgogne

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Coche Dury Meursault 1er cru Caillerets 2018
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Caillerets 2018

1 980,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2009
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2009

3 528,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2011
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2011

3 120,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2012
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Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2012

3 240,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2013
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Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2013

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Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2014
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2014

3 480,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2014 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2014 - PROMO -5% !

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Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2016
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2016

3 000,00 € TTC par bouteille
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Coche Dury Meursault 2011
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Coche Dury Meursault 2011

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Coche Dury Meursault Les Chevalières 2011
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Bourgogne | Meursault

Coche Dury Meursault Les Chevalières 2011

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Coche Dury Meursault Les Chevalières 2012
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Coche Dury Meursault Les Chevalières 2012

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Coche Dury Meursault Les Chevalières 2013
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Coche Dury Meursault Les Chevalières 2013

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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2011
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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2011

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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2012
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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2012

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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2014
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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2014

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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2015
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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2015

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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2017
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Coche Dury Meursault Les Rougeots 2017

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Domaine Leflaive Puligny Montrachet 2022
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Domaine Leflaive Puligny Montrachet 2022

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Coche Dury Meursault 2015 - PROMO -5% !
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Coche Dury Meursault 2015 - PROMO -5% !

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Bernard Van Berg Les Aligotés Blanc Nature 2015
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Bourgogne | Vin de France

Bernard Van Berg Les Aligotés Blanc Nature 2015

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Bernard Van Berg Les Gouttes 2015
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Bourgogne | Vin de France

Bernard Van Berg Les Gouttes 2015

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Bernard Van Berg En Busigny Orange 2014
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Bourgogne | Vin de France

Bernard Van Berg En Busigny Orange 2014

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Bouchard P&F Meursault 1er cru Genevrières 1988 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Bouchard P&F Meursault 1er cru Genevrières 1988 - PROMO -10% !

140,40 € TTC par bouteille 156,00 € TTC -10%
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Bruno Clair Morey Saint Denis En la Rue de Vergy 1991 blanc
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Bourgogne | Morey Saint Denis

Bruno Clair Morey Saint Denis En la Rue de Vergy 1991 blanc

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Bruno Clair Morey Saint Denis En la Rue de Vergy 1997 blanc
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Bourgogne | Morey Saint Denis

Bruno Clair Morey Saint Denis En la Rue de Vergy 1997 blanc

78,00 € TTC par bouteille
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Gilles Bouton Saint Aubin 1er cru En Remilly 1995
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Gilles Bouton Saint Aubin 1er cru En Remilly 1995

60,00 € TTC par bouteille
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Laurent Clerc Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 1993
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Laurent Clerc Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 1993

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Nudant Corton Charlemagne 1994
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Bourgogne | Corton Charlemagne

Nudant Corton Charlemagne 1994

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Pierre Boillot Meursault 1er cru la Goutte d'Or 1993
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Pierre Boillot Meursault 1er cru la Goutte d'Or 1993

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Pothier Rieusset Meursault 1er cru Caillerets 1993
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Pothier Rieusset Meursault 1er cru Caillerets 1993

156,00 € TTC par bouteille
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Roger Belland Criots Bâtard Montrachet 1994
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Bourgogne | Criots Bâtard Montrachet

Roger Belland Criots Bâtard Montrachet 1994

312,00 € TTC par bouteille
260,00 € HT
Roger Belland Criots Bâtard Montrachet 1996 - PROMO -5% !
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Bourgogne | Criots Bâtard Montrachet

Roger Belland Criots Bâtard Montrachet 1996 - PROMO -5% !

342,00 € TTC par bouteille 360,00 € TTC -5%
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Roger Belland Meursault 1er cru Santenots 1996
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Bourgogne | Meursault 1er cru

Roger Belland Meursault 1er cru Santenots 1996

126,00 € TTC par bouteille
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Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2008
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2008

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Duroché Charmes Chambertin 2020
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Duroché Charmes Chambertin 2020

480,00 € TTC par bouteille
400,00 € HT
Henri de Villard Pernand Vergelesses 1977
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Bourgogne | Pernand Vergelesses

Henri de Villard Pernand Vergelesses 1977

91,20 € TTC par bouteille
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Blain Gagnard Chassagne Montrachet 2021 rouge
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Blain Gagnard Chassagne Montrachet 2021 rouge

54,00 € TTC par bouteille
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Emmanuel Rouget Echezeaux 2018
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Les Mieux Notés
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Bourgogne | Echezeaux

Emmanuel Rouget Echezeaux 2018

816,00 € TTC par bouteille
680,00 € HT
Arnoux Lachaux Latricières Chambertin 2008
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Arnoux Lachaux Latricières Chambertin 2008

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2007
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2007

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Chanson Charmes Chambertin 2015
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Chanson Charmes Chambertin 2015

192,00 € TTC par bouteille
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Dugat Py Beaune 1er cru Les Grèves 2020
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Dugat Py Beaune 1er cru Les Grèves 2020

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Domaine d'Auvenay Bonnes Mares 2005
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Bourgogne | Bonnes Mares

Domaine d'Auvenay Bonnes Mares 2005

12 600,00 € TTC par bouteille
10 500,00 € HT
Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2018
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2018

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2021
8 en stock
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2021

60,00 € TTC par bouteille
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Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2020
7 en stock
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2020

60,00 € TTC par bouteille
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Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2020
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2020

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Domaine Leroy Pommard Les Vignots 2000
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Sortie domaine 2022 - Avec Prooftag
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Bourgogne | Pommard

Domaine Leroy Pommard Les Vignots 2000

3 240,00 € TTC par bouteille
2 700,00 € HT
François Feuillet Charmes Chambertin 2017
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Bourgogne | Charmes Chambertin

François Feuillet Charmes Chambertin 2017

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Armand Vincenot Clos de la Roche 2018
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Bourgogne | Clos de la Roche

Armand Vincenot Clos de la Roche 2018

114,00 € TTC par bouteille
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Duroché Charmes Chambertin 2019
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Duroché Charmes Chambertin 2019

510,00 € TTC par bouteille
425,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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