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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2012
129177
Blanc
75cl
95/100
92-94/100
19/20
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Le Meursault 1er Cru Perrières 2012 du Domaine Coche-Dury est un Chardonnay né sur les coteaux calcaires de Meursault. boisé, il révèle des arômes de silex, d’agrumes et de noisette. Sa bouche, vive et soyeuse, offre une minéralité crayeuse. Idéal jusqu’en 2030 avec huîtres ou volaille.
Domaine Coche-Dury
Un domaine familial ancré dans les coteaux de Meursault, où l’exigence et la patience façonnent des vins d’une rare précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Premiers Crus révèlent une minéralité crayeuse et une élégance saline.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, avec une intervention minimale pour préserver la pureté du Chardonnay et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Meursault 1er cru Perrières 2012
À l’œil – Robe dorée aux reflets verts, d’une densité soyeuse et d’un éclat minéral qui annonce sa profondeur.
Au nez – Arômes de citron confit, de fleur d’acacia et de noisette grillée, suivis d’une touche saline rappelant l’iode et la pierre à fusil.
En bouche – Texture onctueuse mais tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline où perce la pureté du terroir.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses nuances.
Millésime 2012
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour les vins de garde.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Un domaine familial ancré dans les coteaux de Meursault, où l’exigence et la patience façonnent des vins d’une rare précision.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Premiers Crus révèlent une minéralité crayeuse et une élégance saline.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, avec une intervention minimale pour préserver la pureté du Chardonnay et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Meursault 1er cru Perrières 2012
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