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Domaine des Tours Les Tours Grenache blanc 2022
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Le Grenache blanc Les Tours 2022 du Domaine des Tours, en IGP Vaucluse, séduit par sa fraîcheur minérale. Vinifié en cuve, il révèle des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Vif et équilibré en bouche, il accompagne volailles, poissons ou fromages frais et se garde 2 à 4 ans.
Niché à Sarrians, au cœur du sud de la Vallée du Rhône, ce domaine familial perpétue un héritage viticole d’exigence et de raffinement.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés du Vaucluse, baignés de soleil méditerranéen, façonnant des vins d’une minéralité et d’une profondeur rares.
- Vinification : Vendanges manuelles, maturité optimale et vinification en douceur pour préserver la pureté du Grenache blanc et son expression la plus fidèle.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours Les Tours Grenache blanc 2022
- À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
- Au nez : Arômes de pêche blanche et d’abricot mûr s’entrelacent à des notes de fleurs d’amandier et de fenouil sauvage, relevées par une touche saline et crayeuse, signature des sols du domaine.
- En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une texture onctueuse, où se déploient des saveurs de fruits à chair blanche et d’agrumes confits, avant une finale minérale et persistante.
Servir entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute l’élégance.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité harmonieuse, où fraîcheur et concentration s’équilibrent avec une rare justesse.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant ou à conserver 5 à 7 ans en cave fraîche et à l’abri de la lumière, pour laisser s’épanouir sa complexité.
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