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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2012
Le Domaine des Tours 2012, né en IGP Vaucluse, incarne la finesse des vins de la vallée du Rhône. Cet assemblage de Grenache, Syrah et Counoise séduit par ses arômes de fleurs séchées et de fruits rouges. Frais et structuré, il se marie idéalement avec l’agneau. À savourer jusqu’en 2024.
Domaine des Tours
Niché au cœur de la vallée du Rhône méridionale, ce domaine familial incarne l’exigence d’un terroir d’exception, façonné par quatre générations de savoir-faire.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés de Sarrians, en appellation IGP Vaucluse, où le climat méditerranéen sublime la maturité des raisins.
- Vinification : Approche naturelle et parcimonieuse, privilégiant l’expression pure des cépages et une élégance sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2012
À l’œil : Robe rouge rubis aux reflets tuilés, d’une brillance soyeuse et d’une densité crayeuse, révélant déjà la complexité du millésime.
Au nez : Fraîcheur de violette et de fraise surmûrie, évoluant vers des notes plus profondes de cassis, de terre humide et d’épices douces, relevées d’une subtile touche saline.
En bouche : Texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité pierreuse, tandis que les tanins souples s’étirent en une finale poivrée et persistante.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 2012
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur méditerranéenne a préservé la tension et la précision des cépages.
- Potentiel de garde : À déguster jusqu’en 2024, dans des conditions de conservation optimales (température stable de 12-14°C et hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de la vallée du Rhône méridionale, ce domaine familial incarne l’exigence d’un terroir d’exception, façonné par quatre générations de savoir-faire.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés de Sarrians, en appellation IGP Vaucluse, où le climat méditerranéen sublime la maturité des raisins.
- Vinification : Approche naturelle et parcimonieuse, privilégiant l’expression pure des cépages et une élégance sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2012
À l’œil : Robe rouge rubis aux reflets tuilés, d’une brillance soyeuse et d’une densité crayeuse, révélant déjà la complexité du millésime.
Au nez : Fraîcheur de violette et de fraise surmûrie, évoluant vers des notes plus profondes de cassis, de terre humide et d’épices douces, relevées d’une subtile touche saline.
En bouche : Texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité pierreuse, tandis que les tanins souples s’étirent en une finale poivrée et persistante.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
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