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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2012
Le Domaine des Tours 2012, produit à Sarrians en Vallée du Rhône, révèle des arômes de fruits rouges et une touche minérale. Ce vin rouge de Vaucluse, frais et structuré, accompagne viandes et plats épicés. À déguster maintenant ou à conserver jusqu’en 2025.
Domaine des Tours
Niché au cœur de Sarrians, ce domaine familial incarne l’héritage viticole des Reynaud, gardiens d’un terroir rhodanien où la vigne dialogue avec le temps.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés du Vaucluse, baignés de lumière méditerranéenne – un écrin pour des vins de pays d’une rare précision.
- Vinification : Élevage en fûts, respect des cycles naturels et recherche d’une expression pure, sans artifice, où chaque millésime raconte son histoire.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2012
À l’œil : Robe grenat profonde aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une limpidité cristalline.
Au nez : Arômes de mûre sauvage, de cerise noire confite, puis des notes de réglisse et de thym séché, relevées par une touche saline et une minéralité crayeuse.
En bouche : Attaque veloutée, tanins fins et serrés, acidité vive qui porte une tension élégante, tandis qu’une finale saline et persistante évoque les galets chauffés par le soleil.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à vin rouge de type Bourgogne pour en révéler la complexité.
Millésime 2012
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, où le soleil méditerranéen a sculpté des vins à la fois charnus et tendus.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2028-2030 dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Niché au cœur de Sarrians, ce domaine familial incarne l’héritage viticole des Reynaud, gardiens d’un terroir rhodanien où la vigne dialogue avec le temps.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés du Vaucluse, baignés de lumière méditerranéenne – un écrin pour des vins de pays d’une rare précision.
- Vinification : Élevage en fûts, respect des cycles naturels et recherche d’une expression pure, sans artifice, où chaque millésime raconte son histoire.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2012
À l’œil : Robe grenat profonde aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une limpidité cristalline.
Au nez : Arômes de mûre sauvage, de cerise noire confite, puis des notes de réglisse et de thym séché, relevées par une touche saline et une minéralité crayeuse.
En bouche : Attaque veloutée, tanins fins et serrés, acidité vive qui porte une tension élégante, tandis qu’une finale saline et persistante évoque les galets chauffés par le soleil.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à vin rouge de type Bourgogne pour en révéler la complexité.
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Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, où le soleil méditerranéen a sculpté des vins à la fois charnus et tendus.
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