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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot 2009
Le Domaine des Tours Merlot 2009, issu des sols argilo-calcaires du Vaucluse, offre des arômes de cerise et de réglisse. En bouche, sa texture veloutée et sa fraîcheur minérale en font un vin harmonieux. Idéal avec l’agneau, il se bonifiera jusqu’en 2030.
Domaine des Tours
Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’exigence et la finesse des grands vins du Sud du Rhône, guidé par la main experte d’Emmanuel Reynaud.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Sarrians, baignés de lumière méditerranéenne, façonnant des vins d’une élégance rare et d’une profondeur minérale.
- Vinification : Méthodes traditionnelles et respect du fruit, pour des cuvées à la fois précises et généreuses, où le temps joue son rôle avec subtilité.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours Merlot 2009
À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant déjà une matière veloutée et une maturité harmonieuse.
Au nez : D’abord des notes de mûre sauvage et de cerise noire, suivies d’une touche de réglisse et de cacao, avant qu’une subtile salinité ne vienne équilibrer l’ensemble, évoquant les garrigues ensoleillées du Vaucluse.
En bouche : Une texture ample et charnue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et légèrement épicée, où se mêlent douceur et tension.
Température de service : 16 °C – à déguster dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2009
Un millésime généreux, marqué par un été chaud et sec, offrant des vins à la fois riches et équilibrés, où la maturité des fruits s’allie à une fraîcheur préservée.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, à condition de le conserver dans un lieu frais (12-14 °C), à l’abri de la lumière et des variations brutales de température.
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Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’exigence et la finesse des grands vins du Sud du Rhône, guidé par la main experte d’Emmanuel Reynaud.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Sarrians, baignés de lumière méditerranéenne, façonnant des vins d’une élégance rare et d’une profondeur minérale.
- Vinification : Méthodes traditionnelles et respect du fruit, pour des cuvées à la fois précises et généreuses, où le temps joue son rôle avec subtilité.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours Merlot 2009
À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant déjà une matière veloutée et une maturité harmonieuse.
Au nez : D’abord des notes de mûre sauvage et de cerise noire, suivies d’une touche de réglisse et de cacao, avant qu’une subtile salinité ne vienne équilibrer l’ensemble, évoquant les garrigues ensoleillées du Vaucluse.
En bouche : Une texture ample et charnue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et légèrement épicée, où se mêlent douceur et tension.
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