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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Fourrier Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2016
129965
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
90/100
100% des vins
proposés en stock
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Ce Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016 du Domaine Fourrier naît de vieilles vignes sur calcaires-argileux. Affiné en fûts neutres, ce Pinot Noir offre des arômes de cerise noire, d’épices et une minéralité crayeuse. Soyeux et tendu, il accompagne viandes rouges et plats mijotés jusqu’en 2036.
Domaine Fourrier
Niché au cœur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial incarne l’élégance bourguignonne depuis des générations.
- Terroir : Sols calcaires-argileux de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, où la minéralité s’exprime avec précision.
- Vinification : Méthode naturelle et respectueuse, élevage en fûts neutres pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016
À l’œil – Robe grenat profonde aux reflets rubis, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez – Arômes de cerise noire confite, de mûre sauvage, suivis d’une touche de réglisse et de sous-bois, le tout relevé par une subtile note crayeuse et saline.
En bouche – Texture veloutée et tendue, où l’acidité vive épouse une minéralité crayeuse, prolongée par une finale longue et épicée.
Servir à 16 °C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2016
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se mêlent harmonieusement.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial incarne l’élégance bourguignonne depuis des générations.
- Terroir : Sols calcaires-argileux de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, où la minéralité s’exprime avec précision.
- Vinification : Méthode naturelle et respectueuse, élevage en fûts neutres pour révéler la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016
À l’œil – Robe grenat profonde aux reflets rubis, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez – Arômes de cerise noire confite, de mûre sauvage, suivis d’une touche de réglisse et de sous-bois, le tout relevé par une subtile note crayeuse et saline.
En bouche – Texture veloutée et tendue, où l’acidité vive épouse une minéralité crayeuse, prolongée par une finale longue et épicée.
Servir à 16 °C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2016
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