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Michel Lafarge Volnay 2022 Magnum
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Issu des coteaux argilo-calcaires de Volnay, le Volnay 2022 Magnum du Domaine Michel Lafarge est un Pinot Noir élevé en fûts. Ses arômes de fruits rouges et d’épices s’allient à une minéralité distinctive. Sa bouche veloutée et fraîche en fait un vin équilibré. Idéal pour 8 à 15 ans avec viandes rôties.
Héritier d’une tradition viticole bicentenaire, ce domaine familial incarne l’âme de Volnay, où le Pinot Noir s’épanouit avec grâce.
- Terroir : des sols argilo-calcaires et marneux de l’appellation Volnay, en Côte de Beaune, façonnant des vins d’une élégance minérale et d’une précision rare.
- Vinification : des méthodes traditionnelles, un élevage en fûts de chêne mesuré et une philosophie respectueuse du fruit, pour des cuvées d’une pureté vibrante.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 2022 Magnum
À l’œil : une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : des arômes de cerise noire et de griotte fraîche s’entrelacent à des notes de violette et de sous-bois, relevées par une touche saline et une pointe de réglisse douce.
En bouche : une attaque vive et précise, où la tension minérale épouse une matière charnue et crayeuse, pour une finale longue et saline, portée par une acidité élégante.
Servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, offrant un équilibre classique entre structure et finesse.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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