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Bourgogne
| Volnay
Michel Lafarge Volnay 2022 Magnum
125879
Rot
150cl
88-89/100
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Aus den ton-kalkigen Hängen von Volnay stammend, ist der Volnay 2022 Magnum des Domaine Michel Lafarge ein in Fässern ausgebauter Pinot Noir. Seine Aromen von roten Früchten und Gewürzen verbinden sich mit einer unverwechselbaren Mineralität. Sein samtiger und frischer Gaumen macht ihn zu einem ausgewogenen Wein. Ideal für 8 bis 15 Jahre Lagerung zu gebratenem Fleisch.
Domaine Michel Lafarge
Als Erbe einer zweihundert Jahre alten Weinbautradition verkörpert dieses familiale domaine die Seele von Volnay, wo der Pinot Noir mit Anmut gedeiht.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Appellation Volnay in der Côte de Beaune, die Weine von mineralischer Eleganz und seltener Präzision hervorbringen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, ein gemäßigter Ausbau in Eichenfässern und eine fruchtrespektierende Philosophie, für Cuvées von lebendiger Reinheit.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Michel Lafarge Volnay 2022 Magnum
Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit Granatnuancen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Sauerkirsche verweben sich mit Noten von Veilchen und Unterholz, abgerundet durch einen salzigen Hauch und eine Spur sanfter Lakritze.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Auftakt, bei dem die mineralische Spannung eine fleischige und kreidige Substanz umschließt, für einen langen und salzigen Abgang, getragen von einer eleganten Säure.
Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, der von einer großzügigen Reife und einer bewahrten Frische geprägt ist und ein klassisches Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse bietet.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Als Erbe einer zweihundert Jahre alten Weinbautradition verkörpert dieses familiale domaine die Seele von Volnay, wo der Pinot Noir mit Anmut gedeiht.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Appellation Volnay in der Côte de Beaune, die Weine von mineralischer Eleganz und seltener Präzision hervorbringen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, ein gemäßigter Ausbau in Eichenfässern und eine fruchtrespektierende Philosophie, für Cuvées von lebendiger Reinheit.
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Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit Granatnuancen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Sauerkirsche verweben sich mit Noten von Veilchen und Unterholz, abgerundet durch einen salzigen Hauch und eine Spur sanfter Lakritze.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Auftakt, bei dem die mineralische Spannung eine fleischige und kreidige Substanz umschließt, für einen langen und salzigen Abgang, getragen von einer eleganten Säure.
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