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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2015 Magnum
108360
Rouge
150cl
96+/100
93-96/100
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Le Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2015 Magnum du Domaine Michel Lafarge, issu de Pinot Noir sur sols argilo-calcaires, révèle des arômes de fruits rouges, épices et violette. Élevé en fûts, il allie soyeux, fraîcheur et minéralité crayeuse. À savourer jusqu’en 2035 avec gibiers ou fromages affinés.
Domaine Michel Lafarge
Héritier d’une tradition viticole centenaire à Volnay, ce domaine familial incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Volnay, où le Pinot Noir puise sa minéralité et sa finesse.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne pour une expression pure et respectueuse du fruit.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2015 Magnum
À l’œil : Robe grenat profond aux reflets rubis, d’une densité soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire, de violette et de réglisse, relevés par une touche de sous-bois et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité persistante, avec une finale longue et tendue.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2015
Un millésime généreux et équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans en cave fraîche et humide (12-14°C, hygrométrie de 70-75%).
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Héritier d’une tradition viticole centenaire à Volnay, ce domaine familial incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Volnay, où le Pinot Noir puise sa minéralité et sa finesse.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne pour une expression pure et respectueuse du fruit.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2015 Magnum
À l’œil : Robe grenat profond aux reflets rubis, d’une densité soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire, de violette et de réglisse, relevés par une touche de sous-bois et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité persistante, avec une finale longue et tendue.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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Un millésime généreux et équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur.
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