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Bourgogne
| Chambolle Musigny 1er cru
Mugneret Gibourg Chambolle Musigny 1er cru Les Feusselottes 2014
Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2014, Pinot Noir du Domaine Georges Mugneret-Gibourg, provient des sols calcaires de la Côte de Nuits. Élevé 18 mois en fûts, il offre fruits rouges, épices et une touche minérale. Frais et soyeux, il se marie au gibier et se garde jusqu’en 2030.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Un domaine familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, où l’exigence et la finesse façonnent des vins d’une pureté rare.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir de Bourgogne, où chaque parcelle exprime une minéralité distinctive.
- Vinification : Approche traditionnelle et méticuleuse – macération à froid, élevage en fûts de chêne – pour révéler l’élégance naturelle du cépage.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2014
À l’œil : une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : un bouquet aérien où se mêlent les fruits rouges frais (groseille, cerise griotte), des notes florales de pivoine, une touche épicée de poivre blanc, et une subtile minéralité crayeuse rappelant les sols calcaires de la parcelle.
En bouche : une attaque précise et tendue, où l’acidité vive épouse une texture charnue mais élégante, portée par des tanins soyeux et une finale saline, longue et persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2014
Un millésime marqué par des défis climatiques, mais sauvé par un septembre ensoleillé, offrant des vins d’une tension remarquable et d’une grande fraîcheur.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Un domaine familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, où l’exigence et la finesse façonnent des vins d’une pureté rare.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir de Bourgogne, où chaque parcelle exprime une minéralité distinctive.
- Vinification : Approche traditionnelle et méticuleuse – macération à froid, élevage en fûts de chêne – pour révéler l’élégance naturelle du cépage.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2014
À l’œil : une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : un bouquet aérien où se mêlent les fruits rouges frais (groseille, cerise griotte), des notes florales de pivoine, une touche épicée de poivre blanc, et une subtile minéralité crayeuse rappelant les sols calcaires de la parcelle.
En bouche : une attaque précise et tendue, où l’acidité vive épouse une texture charnue mais élégante, portée par des tanins soyeux et une finale saline, longue et persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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Un millésime marqué par des défis climatiques, mais sauvé par un septembre ensoleillé, offrant des vins d’une tension remarquable et d’une grande fraîcheur.
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