Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021
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Le Clos Vougeot Grand Cru 2021 de Domaine Georges Mugneret-Gibourg révèle l’élégance bourguignonne. Pinot Noir élevé en fûts, il dévoile cerise, épices et une touche florale. Bouche fraîche et minérale, idéal avec viandes ou fromages jusqu’en 2035.
Un domaine familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, où l’exigence et la tradition bourguignonne se transmettent depuis des générations.
- Terroir : Des parcelles d’exception en Côte de Nuits, où les sols argilo-calcaires et les climats Grand Cru façonnent des vins d’une précision rare.
- Vinification : Une approche respectueuse, alliant macération douce et élevage en fûts de chêne pour révéler la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot 2021
À l’œil : Une robe rouge grenat profonde, d’une densité soyeuse, où la lumière danse avec une élégance minérale.
Au nez : Des arômes de cerise noire fraîche, de violette sauvage et de réglisse subtile, relevés par une touche crayeuse et une pointe saline qui évoque les sous-sols calcaires du Clos.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent épices douces et fruits mûrs.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2021
Un millésime marqué par la fraîcheur et l’équilibre, où la maturité des raisins s’allie à une tension minérale caractéristique des grands vins de Bourgogne.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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