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Vin de France
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Thomas Batardière Esprit Libre 2022
Le Thomas Batardière Esprit Libre 2022, cuvée 100% Chenin Blanc, révèle l’élégance des sols graveleux de Rablay-sur-Layon. Vinifié en inox sans soufre, il allie fraîcheur minérale et arômes floraux. Idéal avec poissons ou crustacés, il se déguste dès aujourd’hui ou se conserve 3 à 5 ans.
Domaine Thomas Batardière
Un domaine familial ancré à Rablay-sur-Layon, où le Chenin Blanc s’exprime avec authenticité et respect du terroir.
- Terroir : Sols graveleux (sable rouge, quartz, argile) en Anjou, dans la Vallée de la Loire, façonnant des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthodes naturelles, levures indigènes et élevage sur lies fines pour une expression pure et vivante du cépage.
Notes de dégustation du vin Domaine Thomas Batardière Esprit Libre 2022
À l'œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de fruits à chair blanche (pomme croquante, poire Williams), puis une touche saline et crayeuse qui évoque les sols graveleux du Layon.
En bouche : Texture tendue et précise, portée par une acidité vive et une minéralité saline qui s’étire en une finale longue et élégante.
Servir à 12°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se mêlent avec harmonie.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans un lieu frais (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Un domaine familial ancré à Rablay-sur-Layon, où le Chenin Blanc s’exprime avec authenticité et respect du terroir.
- Terroir : Sols graveleux (sable rouge, quartz, argile) en Anjou, dans la Vallée de la Loire, façonnant des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthodes naturelles, levures indigènes et élevage sur lies fines pour une expression pure et vivante du cépage.
Notes de dégustation du vin Domaine Thomas Batardière Esprit Libre 2022
À l'œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de fruits à chair blanche (pomme croquante, poire Williams), puis une touche saline et crayeuse qui évoque les sols graveleux du Layon.
En bouche : Texture tendue et précise, portée par une acidité vive et une minéralité saline qui s’étire en une finale longue et élégante.
Servir à 12°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
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