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Thomas Batardière Esprit Libre 2022
Der Thomas Batardière Esprit Libre 2022, eine 100% Chenin Blanc-Cuvée, offenbart die Eleganz der Kiesböden von Rablay-sur-Layon. Im Edelstahl ohne Schwefel vinifiziert, verbindet er mineralische Frische und florale Aromen. Ideal zu Fisch oder Meeresfrüchten, er lässt sich bereits heute genießen oder 3 bis 5 Jahre lagern.
Domaine Thomas Batardière
Ein Familiengut, verwurzelt in Rablay-sur-Layon, wo der Chenin Blanc sich mit Authentizität und Respekt vor dem Terroir ausdrückt.
- Terroir: Kiesige Böden (roter Sand, Quarz, Ton) in Anjou, im Loiretal, die Weine von unverwechselbarer Mineralität hervorbringen.
- Vinifikation: Natürliche Methoden, indigene Hefen und Ausbau auf feinen Hefen für einen reinen und lebendigen Ausdruck der Rebsorte.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thomas Batardière Esprit Libre 2022
Am Auge: Goldenes Kleid mit blassen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie), von Früchten mit weißem Fleisch (knackiger Apfel, Williams-Birne), dann ein saliner und kreidiger Hauch, der an die Kiesböden des Layon erinnert.
Am Gaumen: Straffe und präzise Textur, getragen von lebhafter Säure und saliner Mineralität, die sich in einem langen und eleganten Abgang entfaltet.
Bei 12 °C in einem weißen Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Reinheit zu enthüllen.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem sich Frische und Konzentration harmonisch vereinen.
- Reifepotenzial: 5 bis 8 Jahre, an einem kühlen Ort (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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Ein Familiengut, verwurzelt in Rablay-sur-Layon, wo der Chenin Blanc sich mit Authentizität und Respekt vor dem Terroir ausdrückt.
- Terroir: Kiesige Böden (roter Sand, Quarz, Ton) in Anjou, im Loiretal, die Weine von unverwechselbarer Mineralität hervorbringen.
- Vinifikation: Natürliche Methoden, indigene Hefen und Ausbau auf feinen Hefen für einen reinen und lebendigen Ausdruck der Rebsorte.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thomas Batardière Esprit Libre 2022
Am Auge: Goldenes Kleid mit blassen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie), von Früchten mit weißem Fleisch (knackiger Apfel, Williams-Birne), dann ein saliner und kreidiger Hauch, der an die Kiesböden des Layon erinnert.
Am Gaumen: Straffe und präzise Textur, getragen von lebhafter Säure und saliner Mineralität, die sich in einem langen und eleganten Abgang entfaltet.
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