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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2014
114991
Tinto
75cl
92/100
91-93/100
16,5/20
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Proveniente do Domaine Dujac, o Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2014 é um Pinot Noir da Côte de Nuits. Suas notas de cereja, especiarias e violeta, resultantes de um envelhecimento em barris, precedem uma boca fresca e mineral. Perfeito até 2030 com magret ou boeuf borgonha.
Domaine Dujac
Situado no coração de Morey-Saint-Denis, este domínio familiar encarna a exigência borgonhesa desde 1967. Uma busca pela pureza onde cada parcela conta a sua história.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, berço dos grandes Pinot Noir – uma alquimia de mineralidade e profundidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho, respeito pelos ciclos naturais, para vinhos de uma elegância tensa e de uma precisão rara.
Notas de degustação do vinho Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2014
À vista: Cor grená com reflexos acobreados, de uma densidade sedosa onde a luz dança com sutileza.
No nariz: Morango silvestre maduro, violeta murchada, sub-bosque úmido e um toque salino de grafite – um buquê que se desenvolve em camadas delicadas.
Na boca: Textura aveludada, acidez viva e mineralidade calcária que sustenta um final longo e salino, onde se mesclam especiarias suaves e frutas negras.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2014
Uma safra de equilíbrio, onde frescor e maturidade se respondem com harmonia – ideal para os apreciadores de vinhos ao mesmo tempo precisos e encorpados.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e protegido da luz.
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Situado no coração de Morey-Saint-Denis, este domínio familiar encarna a exigência borgonhesa desde 1967. Uma busca pela pureza onde cada parcela conta a sua história.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, berço dos grandes Pinot Noir – uma alquimia de mineralidade e profundidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho, respeito pelos ciclos naturais, para vinhos de uma elegância tensa e de uma precisão rara.
Notas de degustação do vinho Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2014
À vista: Cor grená com reflexos acobreados, de uma densidade sedosa onde a luz dança com sutileza.
No nariz: Morango silvestre maduro, violeta murchada, sub-bosque úmido e um toque salino de grafite – um buquê que se desenvolve em camadas delicadas.
Na boca: Textura aveludada, acidez viva e mineralidade calcária que sustenta um final longo e salino, onde se mesclam especiarias suaves e frutas negras.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2014
Uma safra de equilíbrio, onde frescor e maturidade se respondem com harmonia – ideal para os apreciadores de vinhos ao mesmo tempo precisos e encorpados.
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