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Champagne
| Champagne
Jean Marc Sélèque Quintette Chardonnay 5 Terroirs
126022
Weiß
75cl
Disgorged 2023
100 % der Weine
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Aus fünf kreidigen Terroirs der Champagne stammend, verbindet der Quintette Chardonnay 5 Terroirs Extra Brut von Jean-Marc Sélèque Fassgärung mit einer fortlaufend ergänzten Reserve. Noten von Zitrusfrüchten und Birne, ein straffer, mineralischer Gaumen und cremiger Schaum. Ideal zu Schalentieren oder frischem Gemüse.
Domaine Jean-Marc Sélèque
Im Herzen der Champagne gelegen, verbindet dieses Familienweingut Tradition und Innovation und ist in den Kalkhängen von Pierry verwurzelt.
– Terroir: Fünf charakteristische Dörfer – Vertus, Épernay, Pierry, Mardeuil und Dizy – bieten ein Mosaik aus Kreideböden und prägen Chardonnays mit lebendiger Mineralität.
– Vinifikation: Fassgärung und fortlaufend ergänzte Solera für Champagner mit seidiger Textur und Extra-Brut-Dosage, die die Reinheit des Terroirs erkennen lassen.
Im Herzen der Champagne gelegen, verbindet dieses Familienweingut Tradition und Innovation und ist in den Kalkhängen von Pierry verwurzelt.
– Terroir: Fünf charakteristische Dörfer – Vertus, Épernay, Pierry, Mardeuil und Dizy – bieten ein Mosaik aus Kreideböden und prägen Chardonnays mit lebendiger Mineralität.
– Vinifikation: Fassgärung und fortlaufend ergänzte Solera für Champagner mit seidiger Textur und Extra-Brut-Dosage, die die Reinheit des Terroirs erkennen lassen.
Verkostungsnotizen zum Wein Jean-Marc Sélèque Quintette Chardonnay 5 Terroirs
Im Glas: Goldene Farbe mit grünen Reflexen und kristalliner Klarheit, durchzogen von feinem, anhaltendem Schaum, der eine cremige Textur ankündigt.
In der Nase: Aromen kandierter Zitrusfrüchte – Limette und Grapefruit – verbinden sich mit pochierter Birne und Noten gerösteten Getreides; eine salzige, kreidige Nuance verweist auf die Böden der Champagne.
Am Gaumen: Lebhafter, präziser Auftakt mit straffer Säure und kreidiger Mineralität, gefolgt von einem langen, salzigen Abgang mit Nuancen weißer Früchte und gerösteten Brots.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um seine Frische und Perlage zu bewahren.
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